Donat triple chocolate

Ibu'e Galangathalla
Ibu'e Galangathalla @cook_14384923
Juanda,sidoarjo

Sebenernya paling gak bisa bikin makanan yg tema kue ataupun donat.berhubung anak-anak minta pakai banget.ya sudah ibu'e berusaha.resep bunda ayoe widya.donat ini sedikit riskan karena adonan berwarna coklat.saat menggoreng saya pakai ilmu kira-kira.alhamdulillah mateng ke dalam dan tidak gosong.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Donat triple chocolate

8 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya paling gak bisa bikin makanan yg tema kue ataupun donat.berhubung anak-anak minta pakai banget.ya sudah ibu'e berusaha.resep bunda ayoe widya.donat ini sedikit riskan karena adonan berwarna coklat.saat menggoreng saya pakai ilmu kira-kira.alhamdulillah mateng ke dalam dan tidak gosong.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 200 grtepung cakra
  3. 30 grtepung segitiga
  4. 20 grbubuk coklat
  5. 55 grgula pasir
  6. 6 grinstant yeast
  7. 12 grsusu bubuk
  8. 125ml=1kuning telur+susu uht dingin(campur dalam gelas takar)
  9. boleh tambah cairan sedikit-sedikit sampai konsistensi pas
  10. Bahan B
  11. 38 grmentega
  12. 2 grgaram
  13. Bahan C
  14. Dark cooking chocolate
  15. Meises

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A,mixer sampai tercampur rata dam setengah kalis

  2. 2

    Masukkan bahan B,mixer sampai kalis elastis

  3. 3

    Istirahatkan adonan dalam wadah tertutup kurang lebih 15menit.

  4. 4

    Potong-potong dan timbang adonan@45gr bulatkan,istirahatkan lagi selama kurang lebih 10menit.

  5. 5

    Ambil satu adonan dan cetak.

  6. 6

    Proofing sampai mengembang 2kali lipat.

  7. 7

    Goreng dengan api sedang(cenderung kecil)

  8. 8

    Beri topping dengan dcc dan meises.

  9. 9

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu'e Galangathalla
Ibu'e Galangathalla @cook_14384923
pada
Juanda,sidoarjo
ibu dari dua anak laki-laki,hanya ibu rumah tangga..suka masak yg simple untuk keluarga kecilku.karna masih belajar memasak dan bikin kue, menggunakan cookpad untuk menyimpan resep yg sudah a praktekin.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa