Pácolt malachús sörben sütve 🍺
Annyira finom lett, zamatos illat lengte be a konyhát mikor megsült, időm sem volt lefotóznom a tepsiben, a családom már is neki látott falatozni .... 😊
Pácolt malachús sörben sütve 🍺
Annyira finom lett, zamatos illat lengte be a konyhát mikor megsült, időm sem volt lefotóznom a tepsiben, a családom már is neki látott falatozni .... 😊
Elkészítés
- 1
A ketchup-hoz hozzáadjuk a mézet.
- 2
Beletesszük az olajat.
- 3
Beletesszük a majoránnát, fokhagymaport, őrölt köményt, és borsot őrlünk rá. Összekeverjük.
- 4
A malachúst feldaraboljuk.
- 5
Besózzuk és egy nejlonzacskóba tesszük.
- 6
Rácsorgatjuk a fűszeres, mézes pácot.
- 7
Bekötjük jó szorosan a zacskót és nagyon jól összeforgatjuk a húst a páclével. Hűtőbe tesszük pihenni, nekem 2 napot érlelődött. Időnként megrázogatjuk, fordítunk rajta.
- 8
Fóliával bélelt tepsibe tesszük a húst, a burgonyát vastag cikkekre vágjuk hozzá.
- 9
Vöröshagymakarikákkal megszórjuk. Megsózzuk.
- 10
Sertészsírt hozzáadjuk.
- 11
Ráöntünk egy üveg világos sört. A tetejét is befóliázzuk. Előmelegített, forró, sütőbe tesszük, majd takarékra visszavesszük a lángot. Szép lassan, sütve, 1,5-2 óra alatt megsül, attól függ, hogy a malac milyen életkorú volt.
- 12
Mikor megpuhult, és nem elég piros, fólia nélkül, egész lángon pirítjuk egy kicsit. Jó étvágyat kívánok!
Hasonló receptek
-
Bőrös sült malac 🍖 Bőrös sült malac 🍖
Fantasztikusan finom, zamatos a malacka, a hagymás burgonya a köret hozzá, és céklasalátát kínáltam mellé...😊
-
Pácolt malac pecsenye🍯🍷🍖 Pácolt malac pecsenye🍯🍷🍖
Csak úgy omlik szét az ember szájában, nagyon finom zamatos.😋 -
-
Sörben pácolt karaj 🍺 Sörben pácolt karaj 🍺
Finom, zamatos a sörtől pikáns íze van, megbolondítja a húst, és szuper gyorsan elkészül...😉 -
Pácolt bőrös sertéscomb pirosra sütve🍯🍺 Pácolt bőrös sertéscomb pirosra sütve🍯🍺
Finom, zamatos, a pácolástól hihetetlen omlós, csak ajánlani tudom!😋 -
Töltött, bőrös, sörös malac 🍖🍺 Töltött, bőrös, sörös malac 🍖🍺
Nagyon finom zamatos lesz a sörtől, szép piros, ropogós lesz a malackánk bőre...😊 -
Pácolt csirkecomb sörben sütve🍺 Pácolt csirkecomb sörben sütve🍺
Mennyei, illatos, zamatos, omlós hús lesz a csirkéből a pácolás után a sörben párolva, ezt próbáljátok ki nyugodtan, egyszerű gyors és nagyon finom...😜 -
Kecskegida pörkölt burgonyával 🍖 Kecskegida pörkölt burgonyával 🍖
Annyira finom, zamatos pörkölt lett belőle, érdemes kipróbálni... 😊 -
Hagymás-bőrös comb római tálban sütve Hagymás-bőrös comb római tálban sütve
A bőrös malachús nem csak szilveszterkor jó - a főtt sonkát sem csak húsvétkor szoktunk enni. Szóval a fagyasztóban figyelt már egy ideje egy nagyobb darab bőrös malac comb, úgyhogy egyik hétvégén el is készítettem. Elárulom a sör sem nagy fogyóeszköz nálunk, ezt a dobozt is már hónapok óta tartogattam... épp az ilyen alkalmakra. Az étellel sokat nem kell foglalkozni, a bőrét bevagdosni, sózni mellé hagymát vágni, majd felönteni sörrel és már mehet is a sütőbe. Nem kell víz és nem kell zsiradék sem. Tökéletesen elkészül anélkül is. Köretként egészben sült burgonya illik. A húst amíg még meleg még érdemes megszórni egy kis parmezánnal is. Mártogatós is készült ám mellé - fokhagymás-hagymás mascarpone.
-
Sörben pácolt és sült sertéscomb 🍺 Sörben pácolt és sült sertéscomb 🍺
Nagyon finom, pikáns, omlós, sült húsunk lesz. Vendégváráshoz tökéletes, bepácoljuk, másnap szinte semmi munka nincs vele, csak odatesszük sülni... 😊 #alapanyag -
Pácolt kecskegida comb sütve 🍺 Pácolt kecskegida comb sütve 🍺
Egy kedves barátomtól kaptam a szép kecskegida combot. Köszi Panni! 😊 Most egy mustáros pácban várakozott, majd sörrel nyakon öntve, finom omlós, ízletes, fantasztikus ízű pecsenye kerekedett belőle. 😊 -
Pácolt tarja bőrkabátban🍺 Pácolt tarja bőrkabátban🍺
Valami finom húst szerettem volna sütni, az év utolsó napjára, sikerült! A bőr nem engedte a tarját kiszáradni sütés közben, a hosszú pácolás eredményeképp, a vastag hús szépen át tudott érni, finom, puha, zamatos lett... Buék! 😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)