Cuci bersih ikan bandeng serta bersihkan juga sisik dan isi perutnya. Lalu potong menjadi 6 bagian atau sesuai selera.

Beri perasan air jeruk nipis pada ikan yang sudah dibersihkan dan di potong agar tidak bau amis. Diam kan selama 10 menit

Sambil menunggu air perasan jeruk meresap pada ikan, mari kita buat bumbu pedasnya.
Terutama cuci bersih bumbu yang akan dihaluskan, lalu blender semua bumbu hingga halus.

Matikkan kompor dan tuang kedalam mangkuk, sisihkan.

Siapkan penggorengan baru, panaskan dan beri minyak secukupnya untuk menggoreng ikan.
Masukkan satu persatu ikan hingga matang, hanya sekali balik ya bun agar tidak gosong.

Jika warna sudah agak kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Ikan bandeng beserta bumbu pedasnya bisa langsung dihidangkan terpisah maupun dicampur. (sesuai selera)

Selamat mencoba, semoga hasilnya memuaskan 😊😊🙌