Risoles enak dan simpel

Ratna
Ratna @cook_14307742
Bogor

Ceritanya udah masuk musim libur sekolah nih,anak2 tiap hari ada drmh,jd stok cemilan mesti ready terus....drpd jajan diluar,mending bikin cemilan...sehat,terjamin dan murah hehe...

Risoles enak dan simpel

Ceritanya udah masuk musim libur sekolah nih,anak2 tiap hari ada drmh,jd stok cemilan mesti ready terus....drpd jajan diluar,mending bikin cemilan...sehat,terjamin dan murah hehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah
  1. Bahan kulit :
  2. 100 grTerigu (me: merk bola salju,yg ada drmh aja)
  3. 200 ccSusu cair (me : diamond)
  4. 1 buahTelor (kocok lepas)
  5. 1 sdtGaram
  6. 1/2 sdtLada bubuk
  7. 30 mlAir kurleb , supaya adonan ga terlalu kental (optional)
  8. Minyak,utk olesan wajan teflon
  9. Bahan isi :
  10. Ayam bagian dada 2 potong,potong kecil2
  11. 2 buahWortel potong kotak2 kecil
  12. 1 buahKentang ukuran sedang,potong kotak2 kecil
  13. 5 buahBuncis ,di iris serong
  14. 1 sdmTerigu
  15. 50 mlAir
  16. 1 sdtGaram
  17. 1/2 sdtLada bubuk
  18. 2 buahBawang putih digeprek trus dicincang
  19. 1 sdmMinyak ,utk menumis
  20. Bahan Baluran:
  21. 1 buahTelor dikocok lepas
  22. secukupnyaTepung roti diblender hingga halus

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih yg sudah dicincang,bila sdh harum masukkan potongan ayam,biarkan ayam hingga matang berwarna putih dan berbutir2...masukkan terigu 1 sdm aduk cepat agar tdk menggumpal,masukkan wortel,kentang,buncis,lalu masukkan air,beri garam dan lada bubuk,lakukan tes rasa,bila sdh pas...diamkan hingga menyusut airnya...matikan kompor sisihkan.

  2. 2

    Buat kulit risoles : masukkan telor yg sudah dikocok ke wadah,lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit,aduk menggunakan wisk,masukkan susu cair sedikit demi sedikit,masukkan lagi terigu,aduk menggunakan wisk,,bila sdh tercampur rata tapi terasa kental,masukkan air (fungsinya supaya bahan kulit ga terlalu kental), beri garam dan lada bubuk..siap cetak

  3. 3

    Panaskan teflon dgn api kecil,lalu olesi dgn minyak (teflon diolesi minyak,hanya diawal saja)

  4. 4

    Buat kulit risoles,jgn terlalu tebal,tapi jga jgn terlalu tipis

  5. 5

    Isi kulit dgn isian yg telah di buat tadi...

  6. 6

    Bila sdh di isi dgn isian semua,lalu masukkan Pada kocokan telur,trus Balur dgn tepung roti yg telah di haluskan td,

  7. 7

    Siapkan minyak panas, goreng risoles, api tdk usah terlalu besar,,sedang saja...bila sudah agak kuning,diangkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna
Ratna @cook_14307742
pada
Bogor
sya doyan makan,mknya slalu cari2 inspirasi resep kesana kesini utk cari masakan atau cemilan...
Lebih banyak

Resep Serupa