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Zutaten

  1. 1 PackungSpaghetti
  2. Aubergine
  3. Zucchini
  4. Paprika versch. Farben
  5. Karotten
  6. Salz und Pfeffer
  7. Öl
  8. Kräuter der Provence

Cooking Instructions

  1. 1

    Gemüse waschen und halbieren. Mit Salz und etwas Öl einreiben, mit der Schnittstelle auf's Backblech legen und in vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 min backen. In der Zwischenzeit Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.

  2. 2

    Öl in die Pfanne geben und Kräuter der Provence kurz darin anbraten. Gebackenes Gemüse aus dem Offen nehmen, in große Spalten schneiden und im Öl mit Kräutern kurz anbraten. Abschmecken mit Salz und Pfeffer und portionsweise auf den Spaghetti servieren.

Reaktionen

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Written by

Marina Giesbrecht
Marina Giesbrecht @cook_13772764
am
Gronau Leine

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