Menu Sahur: Tumis Brokoli Saus Tiram

Brokoli hijau, atau Brassica oleracea var. italica.Brokoli berasal dari wilayah Mediterania, khususnya Italia. Sayuran ini sudah dikenal dan dibudidayakan sejak zaman Romawi Kuno. Brokoli pertama kali disebutkan dalam catatan sejarah pada tahun 1560 di Roma, Italia. Orang Italia sangat menyukai sayuran ini, dan brokoli menjadi bagian dari masakan Italia yang terkenal hingga saat ini.Brokoli adalah salah satu kultivar dari spesies Brassica oleracea, yang juga mencakup kubis, kembang kol, dan sawi. Sayuran ini dibudidayakan secara komersial di California, Amerika Serikat, pada awal abad ke-202. Amerika Serikat kini menjadi salah satu produsen brokoli terbesar di dunia, dengan negara bagian California sebagai penghasil terkemuka.Brokoli hijau kaya akan vitamin C, vitamin K, asam folat, dan serat. Sayuran ini juga mengandung senyawa glukorafanin, yang merupakan bentuk alami senyawa antikanker sulforafana. Oleh karena itu, brokoli sering disebut sebagai sayuran yang dapat membantu mencegah berbagai penyakit, termasuk kanker. (Kompas.com)Source : jajanan asia#brokoli #hijau #saus #tiram#ChineseFood2025#CINTE_ChineseFood2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

Minggu, 15.08.2021Masak yang praktis,sehat dan enak lagi bunda panda 👌🏻👩🏻‍🍳💕🥦Brokoli hijau sudah lama dikenal sebagai sayuran sehat yang kaya manfaat. Manfaat brokoli hijau ini tak lain berkat kandungan nutrisi di dalamnya yang sangat beragam.Brokoli mengandung aneka nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti:Serat,Protein,Karbohidrat kompleks,Mineral kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zinc, serta zat besi.Beragam jenis vitamin, termasuk vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K.#masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #brokoli #jamurkancing #jamurchampignon #cahbrokolijamur

Salah satu #KadoUntukIbu di #HariSpesialnya adalah senantiasa memberikan asupan masakan yang sehat bagi tubuh. Baik dalam proses menuju kehamilan ataupun menyusui, salah satu unsur yang dibutuhkan oleh tubuh adalah asam folat.Berhubung asam folat tidak dapat diproduksi di dalam tubuh, dibutuhkan sayuran penunjang yang mengandung asam folat. Brokoli bisa menjadi asupan yang kaya akan asam folat.Disunting dari orami.co.id, dalam 91 gram brokoli mentah mengandung sekitar 57 mcg asam folat.Selain itu, brokoli yang sudah dimasak mengandung lebih banyak asam folat sebesar 84 mcg.Masakan sehat minim minyak dan simpel berbahan brokoli, bisa dibuat dengan cara ditumis.Saya pilih menumis brokoli disandingkan dengan stok yang ada di kulkas, sayuran sebagai lauk teman makan.Source: @detimardiana16#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron

"Manfaat brokoli untuk ibu hamil berasal dari nutrisi yang terkandung di dalamnya. Brokoli mengandung banyak serat, vitamin A, vitamin C, vitamin K, zat besi, folat, kalium, dan kalsium. Nutrisi ini tentunya sangat baik untuk ibu hamil dan janin yang dikandungnya." Sumber alodokter.Jadi memutuskan mengolah brokoli setelah membaca ini😅

Semua orang setuju kalau sayuran adalah menu yang penting dalam memenuhi kebutuhan nutrisi yang seimbang. Apalagi brokoli kayak sekali akam zat besi. Dengan resep cepat ini, tidak ada alasan untuk tidak makan sayuran. Hanya 20 menit, kita sudah bisa dapat menu sayur yang lezat dan bergizi.

31Mei2017 Persiapan memasak untuk sajian buka puasa di sore hari. Aku buka kulkas, melihat isi kulkas masih tersimpan sayuran hijau. Aku mengolah sayuran tersebut dengan cara ditumis. Biasanya brokoli, buncis, wortel dimasak menjadi sayur sop. Kali ini aku olah menjadi masakan tumisan. Bumbunya wangi semerbak ketika dimasak. Yuk Masak.

Bismillaah, Minggu Ke-20 (Kamis, 15 Oktober 2020).Selama ini, kebanyakan pengolahan brokoli hanya memanfaatkan bagian bunganya saja padahal kandungan nutrisi pada bagian bonggol atau batang brokoli sama besarnya dengan bagian bunga.Brokoli merupakan sayuran yang mengandung vitamin C dan serat dalam jumlah banyak, brokoli juga mengandung senyawa glukorafanin yang merupakan bentuk alami senyawa antikanker sulforafana (sulforaphane).Tak hanya itu saja kandungan kalsium dan vitamin K yang tinggi pada sayur brokoli juga sangat baik untuk kesehatan tulang. Yuks, rajin mengkonsumsi sayur dengan semua bagiannya.Kali ini, saya buat tumisan dari bonggol brokoli dan dipadukan dengan jengkol, ternyata rasanya enak banget 💜.#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3

Fizha - Tidak ada lagi alasan untuk tidak makan sayuran. Hanya 20 menit saja sudah bisa jadi masakan sayuran yang lezat dan bergizi. Apalagi Brokoli yang kaya akan zat besi. Silahkan dicoba.

Saya sangat suka dgn sayuran termasuk brokoli,hampir selalu ada stok brokoli didalam kulkas 😁😁

Agar selalu sehat makan harus dibarengi dengan menu sehat terutama sayuran .. Salah satu sayuran sehat yang sangat bermanfaat untuk tubuh yaitu brokoli .. Yuk kreasiin brokoli jd menu yg enak tp tetap sehat dan kandungan vitaminnya tidak terbuang ..

Hmmm...nemu brokoli di penjual sayur, langsung diambil deh, karena sesuai banget dengan tema inspirasi resep kali ini😄Seperti yang sudah kita ketahui, brokoli banyak sekali mengandung zat antioksidan dan sangat baik untuk adik2 penderita kanker..jadi, bagi adik2 yang sedang berjuang untuk sembuh, semoga resep ini bisa jadi inspirasi para Bunda untuk menghidangkan makanan sehat ya :)We love you :))💕#KapsulAjaib

Karena brokoli adalah salah satu sayur favorite aku, sayuran yang kaya vitamin ini sebenernya di oseng pake garem aja udah enak banget. Apalagi dimasak ala ala di restaurant kek gini, dijamin makin lahap makan nya.