Iris ikan pari salai sesuai selera saja besar kecil nya dan jangan lupa di cuci bersih terdahulu

Iris cabe rawit sesuai keinginan saja disini cabe rawit tidak di haluskan

Tumbuk bawang merah dan bawang putih sampai halus langkah selanjut nya tumis bumbu yg sudah dihaluskn tadi tambah sedikit mentega dan garam secukup nya

Setelah merasa cukup matang bumbu nya masukan ikan dan irisan cabe rawit tambah kan sedikit gula pasir dan perasan jeruk tidak lupa penyedap rasa setelah menurut kita cukup angkat dan iris tomat sebagai pemanis (disini tomat bisa langsung di tumis dan tidak tergantung selera lagi)