Paninis con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Pero que buenísimos quedan los paninis haciéndolos en casa, es que dejan a los comprados en el super fuera de juego...

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Ingredientes

8 raciones
  1. --------Masa:
  2. 350 gragua
  3. 1/2 cucharaditaazúcar
  4. 1 sobrelevadura panadería
  5. 600 grharina de fuerza
  6. 2 cucharaditassal
  7. -------Relleno:
  8. Tomate frito
  9. Queso rallado
  10. Embutidos
  11. Verduras
  12. Todo lo que os guste

Paso a paso

  1. 1

    En el vaso ponemos el agua y el azúcar, 2 minutos, 37º a velocidad 2.

  2. 2

    Incorporamos la harina, sal y levadura, 20 segundos a velocidad 6 y a continuación 3 minutos, vaso cerrado y velocidad espiga.

  3. 3

    Dejar reposar la masa 30 minutos en el vaso o en un bol tapada con un trapo.

  4. 4

    Lista para hacer nuestros panini.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 250º.

  6. 6

    Hacemos la forma del panini con una poco de la masa, y extendemos el tomate por encima.

  7. 7

    Ponemos los ingredientes que nos gusten y el queso rallado.

  8. 8

    Horneamos bajando el horno a 220º unos 10 minutos.

  9. 9

    Comentarios: En esta ocasión yo los hice de picadillo de chorizo y queso edam unos y los otros de pollo braseado y queso Edam.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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