معمول بالفرشيطه

ام عبد الاله
ام عبد الاله @cook_14313085
الجزائر

طبقتها من عند معلمتي الشيف مروى الجزائريه فعلا وصفة رائعه تستحق الجربة وصفة رائعه وتقطع بكمية كبيرة

معمول بالفرشيطه

طبقتها من عند معلمتي الشيف مروى الجزائريه فعلا وصفة رائعه تستحق الجربة وصفة رائعه وتقطع بكمية كبيرة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

تقطع 94حبة
  1. 0.5 كاسزيت
  2. 0.5 كاسماء الورد او ماء الزهر
  3. 0.5 كاسسكر
  4. 250 غزبده
  5. فرينه (طحين) حسب الحاجه
  6. الحشو:
  7. عجينة الغرس او التمر نضيف لها كمية من الجلجلان او السمسم
  8. قليل من ماء الزهر
  9. قليل من القرفه للنكهة فقط هذي طريقة الشيف مروى
  10. او كوكاو او فول سوداني للحشو ايضا
  11. الحشو اختياري

الخطوات

  1. 1

    نضع كل المكونات مع بعض زبدة طريه زائد نصف كاس سكر رطب.نصف كاس ماء الزهر. نصف كاس زيت نخلط كل المكونات مع بعض ونضيف الفرينه او الطحين تدريجيا حتى نتحصل على عجينه طريه متماسكه

  2. 2

    نحضر كرات العجين بوزن 15 غ ووزن عجينة التمر بـ5 غ

  3. 3

    ناتي بالعجينه ونضعها على الفرشيطه الجهة التي تساعدكو اذا شفتيها تلصق حطي الفرشيطه (شوكة) في الفرينه افتحي العجينه على الفرشيطه حتى تاخد شكلها وحطي الغرس او عجينة التمر فوق العجينه ولفي او اغلقي العجينه تاعك تدي شكل الفراغات لي متواجده فالفرشيطه وتاخد شكل شباب

  4. 4

    حطيها في الفرن على نار متوسطه باه طيب مليح واذا شفتيها يخصها طياب ملفوق اشعلي عليها نار خفيفه قيس متشيح او تدي لون ابيض يدل على طهيها

  5. 5

    لما تخرجيها من الفرن تكوني وجدت كوكاو مطحون ملون باللون الاخضر او جوز الهند اي النواة كوكو ملون بالاخضر تحطي معجون على جنبي الحلوى تاعك وترمديها كما موضح فالصورة فالكوكاو او النواة كوكو

  6. 6

    هذي الكمية تقطع اكثر من 90 حبة....فعلا وصفة رائعه من حيث الشكل وتاكيد تستحق الف تجربة 😘😘 شكرا دائما يعود لمعلمتي المتواضعه ❤❤❤ الشيف مروى الجزائرية 😍😍😍

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
ام عبد الاله
ام عبد الاله @cook_14313085
نُشرت في
الجزائر

وصفات مشابهة