Cumi Goreng Krispi

ristykasih
ristykasih @Ristykasih
Bogor

Hari ini masak cumi-cumi basah, sudah lama sekali gabikin menu ini. Biasanya tumis cumi asin karena abang (anak pertamaku suka sekali). Nah kalo pak suami suka sekali cumi goreng tepung dengan sambal korek dan tumis kangkung. Kaya makan di luar gtu. Padahal lebih hemat bikin sndri dirumah loh..

Cumi Goreng Krispi

6 orang berencana membuat resep ini

Hari ini masak cumi-cumi basah, sudah lama sekali gabikin menu ini. Biasanya tumis cumi asin karena abang (anak pertamaku suka sekali). Nah kalo pak suami suka sekali cumi goreng tepung dengan sambal korek dan tumis kangkung. Kaya makan di luar gtu. Padahal lebih hemat bikin sndri dirumah loh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi- cumi basah
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 1 butirtelur
  6. Bahan pelapis 5 : 1
  7. Terigu
  8. Tepung maizena
  9. Garam, merica bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi-cumi buang tinta dan kulit, potong melingkar seperti cincin. Kucuri jeruk nipis.

  2. 2

    Haluskan bawang putih masukan kedalam cumi-cumi yang sudah di cuci, tambahkan garam & merica. Aduk rata, diamkan kurleb 30 menit

  3. 3

    Kocok telur, masukan cumi-cumi yang sudah diberi bumbu halus.

  4. 4

    Campurkan tepung terigu & tepung maizena dengan perbandingan 5:1. 5 sdm terigu & 1 sdm maizena, masukan cumi-cumi yang telah direndam dalam telur lalu remas2 kedalam tepung.

  5. 5

    Goreng dengan api sedang. Agar cumi-cumi tidak alot, jangan terlalu lama menggoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ristykasih
ristykasih @Ristykasih
pada
Bogor
housewife with 2 little kids. spread the love and knowleadge. ig @ristykasih
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa