Cumi goreng krispi

Tina HN
Tina HN @tiennaskitchen

Punya cumi di freezer, pengen digoreng tepung aja, pengen ngemil yg asin dan gurih, enak tapi tidak ribet.

Cumi goreng krispi

14 orang berencana membuat resep ini

Punya cumi di freezer, pengen digoreng tepung aja, pengen ngemil yg asin dan gurih, enak tapi tidak ribet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grcumi
  2. Bumbu marinasi:
  3. 1/2 sdtLada halus
  4. 3/4 sdtgaram
  5. 1/2 sdtbaking powder / jika tdk punya boleh skip
  6. Tepung kering:
  7. 150 grtepung terigu /15 sdm agak munjung
  8. 40 grmaizena / 3 sdm agak munjung
  9. 1 sdtbubuk bawang putih
  10. 1/2 sdtbubuk paprika jika mau pedas / optional
  11. 2 butirputih telur kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Cumi dibersihkan dari Kulit ari dan isi perut, lalu potong 1/2 cm.

  2. 2

    Marinasi dg lada, garam, baking powder. Diamkan 1 jam atau semalaman

  3. 3

    Bumbu kering diaduk rata.

  4. 4

    Celupkan cumi kedalam bumbu kering, lalu keputih telur dan bumbu kering lagi

  5. 5

    Goreng dg minyak panas, api sedang. Setelah kekuningan angkat, tiriskan

  6. 6

    Jika mau lbh krispi lagi boleh goreng 2 kali. Sajikan bersama sambal instant.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tina HN
Tina HN @tiennaskitchen
pada
Saya sangat senang makan enak dan memasak, terutama masakan daerah kami Palembang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa