Cumi Krispi Kress
Rasanya kaya cumi krispi di RM Seafood Parit Bandung. Enak bgt tekstur krispinya. Bisa ditambah bumbu cabe garam yaa.
Cumi Krispi Kress
Rasanya kaya cumi krispi di RM Seafood Parit Bandung. Enak bgt tekstur krispinya. Bisa ditambah bumbu cabe garam yaa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan cumi, cuci bersih, kemudian potong-potong 1cm. Sisihkan.
- 2
Siapkan bahan marinasi. Masukan seluruh bahan marinasi ke wadah cumi yg sudah di potong potong. Aduk hingga merata. Diamkan di dalam kulkas selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- 3
Siapkan bahan tepung kering dimangkok, aduk semua bahan sampai merata yaa. Setelah 30 menit keluarkan cumi dari kulkas. Panaskan wajan jangan pelit minyak yaa.. tp jgn terlalu banyak juga.. Api sedang saja.
- 4
Setelah minyak panas. Kecilkan sedikit apinya. Ambil cumi dan celupkan kedalam mangkok tepung pastikan terbalur rata sampai bagian lubang cuminya harus kena tepung kering biar gak nempel. Lakukan satu per satu yaa jgn langsung semua. Agar berhasil bentuknya bagus gak nempel nempel. Goreng sampai menguning. Angkat dan tiriskan hingga minyak luruh.
- 5
Kalau saya pakai Cabe Garam, untuk bumbunya. Enak bgt hasilnya kriuk kress.. ditemani sama nasi putih hangat! Nikmat!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar