Cuci ampela yang sudah di potong potong sampai bersih,lalu rebus selama 7- 10 mnt

Setelah mateng tiris kan,lalu tusuk tusuk,siapkan di atas piring lalu kasi kecap lalu kasi bawang goreng(mau di bakar silahkan)

Buat sambel nangka nya,1/4 nangka rebus sampai mateng

Siapkan bumbu bawang putih,bawang merah,cabe merah dan rawit,ulek sampai lembut

Goreng bumbu yang sudah di ulek masukan. Salam,sereh,lengkuas lalu masukn nangk yng sudah mateng kasih air dan bumbu penyedap sesuai selera,