Nasi bakar teri udang kemangi

Ummu Abdillah
Ummu Abdillah @cook_5859985
Medan

Nasi bakar teri udang kemangi

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi uduk :
  2. 2 cangkirberas
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangsereh geprek
  5. 2 lembardaun pandan
  6. 65 mlsantan instan
  7. secukupnyaGaram
  8. Air secukupnya untuk memasak nasi
  9. Isian nasi bakar :
  10. 1/4 kgudang
  11. 1/2 onsteri medan
  12. Daun jeruk
  13. Dun salam
  14. Sereh geprek
  15. Gula
  16. Garan
  17. Cabe keriting iris serong
  18. Bumbu halus :
  19. 6 siungbawaang merah
  20. 5 siungbawang putih
  21. 2 butirkemiri
  22. 4 buahcabe merah keriting
  23. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras. Dan masukkan sereh daun salam dan daun pandan. Tambahkan santan dan garam. Masak nasi seperti biasa.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam.

  3. 3

    Masukkan teri medan dan udang. Tambahkan gula dan garam secukupnya.

  4. 4

    Aduk hingga rata dan udang matang. Tambahkan cabe iris dan kemangi aduk sebentar matikan api.

  5. 5

    Tata nasi di atas daun. Tambahkan isian nasi bakar. Tutup lagi dengan satu sendok nasi. Bungkus menyerupai lontong.

  6. 6

    Bakar dengan api sedang hingga wangi.

  7. 7

    Nasi bakar siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Abdillah
Ummu Abdillah @cook_5859985
pada
Medan
Hobby makan dann belajar masak 💕💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa