Ikan patin goreng ungkep

Name: Ikan patin goreng ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan patin bersih; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 cm lengkuas; 4 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 batang sereh; 3 lbr daun salam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 10 buah cabe rawit kalau hobi pedas bisa di tambah; 1 bks kaldu; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; secukupnya air

aryani @Susi_123556

Ikan patin goreng ungkep

Bagikan Cooksnap pertama

23 orang berencana membuat resep ini

aryani @Susi_123556

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grikan patin bersih
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 cmlengkuas
4 cmkunyit
2 cmjahe
1 batangsereh
3 lbrdaun salam
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
10 buahcabe rawit kalau hobi pedas bisa di tambah
1 bkskaldu
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
secukupnyaair

Cara Membuat

1

Potong ikan menjadi 5 bagian bersihkan lalu balur dengan kaldu dan goreng hingga matang
2

Haluskan semua bumbu kecuali bawang merah
3

Iris bawang merah lalu goreng setelah harum masukan bumbu halus tumis hingga harum kemudian beri air sedikit agar bumbu tidak gosong
aduk aduk tambahkan garam gula lalu masukan ikan yg sudah di goreng masak sebentar lalu matikan kompor
jangan terlalu lama memasak ikan nya biar gak lembek
4

Selesai deh angkat sajikan dengan nasi hangat pasti sedap selamat mencoba..
oiya resep buatan ku di jamin mudah simpel dan yg pastinya uenak...

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

aryani @Susi_123556

pada 26 Maret 2016 06.23

Komentar

Resep Serupa

Ikan patin goreng bumbu ungkep Ikan patin goreng bumbu ungkep

Dapoer Nixnox
Ikan patin goreng Ikan patin goreng

Eka Novianti
Ikan patin goreng Ikan patin goreng

Tergoda beli ikan patin karena dagingnya halus... Terus coba digoreng garing dengan bumbu ikan pada umumnya. Alhamdulilah lumayan hasilnya :) selamat mencoba kawan #berburucelemekemas #resolusi2019

Deisha Kusumaningsih
Ikan patin goreng Ikan patin goreng

#sayangAnakMakanan kesukaan adik wedok...yg selalu di goreng...dan mudah buatnya.

Pujirutastuti
Ikan patin goreng Ikan patin goreng

Ceritanya dikasih ikan patin sama tetangga, selama ini belum pernah masak ikan patin... liat bentuknya spt ikan lele...yowes di eksekusi spt lele goreng aja deh

dewi setiyaningsih
Ikan patin goreng Ikan patin goreng

menu simple,lagi males masak 😅

Dapoer Mbuy 👩‍🍳
Ikan patin goreng Ikan patin goreng

Alhamdulillah nutrisi buat ibu hamil 😊😊

Irma R Suhaya
Ikan patin goreng Ikan patin goreng

Digoreng saja

mriathy
Ikan patin goreng Ikan patin goreng

Menggoreng ikan itu susah2 gampang. Jika salah dalam penggunaan bumbu, ikan bisa menjadi lembek (tidak garing). Bumbu ikan goreng sesungguhnya berbeda dengan bumbu ayam goreng. Utk bumbu ikan goreng baiknya kita hanya menggunakan sedikit bawang merah dibanding bawang putih. Krn bawang merah akan membuat ikan menjadi lembek (tdk garing) ketika digoreng.

Nienk Kartika
Ikan patin goreng Ikan patin goreng

Numis kangkung pke lauk tahu goreng dn baru inget klau msh ada sisa ikan patin d kulkas, jd d goreng aja deh.. Lengkap sudahh, mari eksekusi 👩‍🍳

Mama Rasyid
Ikan patin goreng Ikan patin goreng

Fitri Sholikhah
Ikan patin goreng Ikan patin goreng

Ikan patin goreng punya rasa gurih berbeda dari ikan goreng lainnya tems, tapi ikan patin kalau dimasak harus hati2 apalagi kalau patin nya patin dari keramba atau kolam, rasanya lebih amis dari ikan patin yang berasal dari sungai. Yuk intip cara menggoreng patin yang tepat, enak, gurih dan tidak amis 😘

Naimah Fadhil

Rekomendasi Resep Lainnya