Candil Ubi

5 orang berencana membuat resep ini
Nie Ningrat
Nie Ningrat @cook_4570738

Selain dibuat candil basah ternyata ubi pun enak dibuat candil kering, rasanya oke juga . Selain cara mengolahnya simpel Siip juga untuk teman minum teh.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 300 gramUbi kuning
  2. 250 gramtepung sagu
  3. 200 gramkelapa parut kasar
  4. 150 gramgula pasir
  5. 1 Lembardaun pandan
  6. secukupnyaGaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kukus ubi jalar yang telah dicuci bersih potong beberapa bagian agar matang merata.

  2. 2

    Setelah matang bersihkan dari kulitnya, panas2 dihaluskan .

  3. 3

    Tambahkan tepung kanji sedikit2 sampai tercampur rata ,jika agak keras adonannya dapat ditambahkan sedikit air,uleni sampai kalis.

  4. 4

    Ambil sekepal adonan lalu dipulung memanjang sampai padat,kira2 diameter 2-3 cm, lalu potong2 menjadi bulatan kecil. Simpan dalam wadah yang telah ditaburi tepung kanji.

  5. 5

    Didihkan air dan daun pandan, lalu masukkan potongan candi menjadi 2-3 kali merebus,tunggu sampai mengapung lalu angkat di saringan agar airnya menetes, lalu sisihkan di wadah yang kering,lakukan sampai bahan habis.

  6. 6

    Sajikan di piring saji dengan mencampurkan kelapa parut yang telah dikukus 15 menit. Taburi gula pasir secukupnya, sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nie Ningrat
Nie Ningrat @cook_4570738
pada

Resep Serupa