Rendang Mix Kacang Merah dan Kentang Mini a laa PawonLulung

Foto resep Rendang Mix Kacang Merah dan Kentang Mini a laa PawonLulung

Rendang Mix Kacang Merah dan Kentang Mini a laa PawonLulung

Lulung NQ Thoharie @Lungpawon_0572

Bekasi

Rendang Mix Kacang Merah dan Kentang Mini a laa PawonLulung

Lulung NQ Thoharie @Lungpawon_0572

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1/2 kgdaging tanpa lemak, potong sesuai selera
1 1/2 litersantan kental dari 2,5 butir kelapa
1/4 kgkentang mini, cuci bersih belah 2
150 grkacang merah kering, rendam 30 menit
150 grcabe merah keriting
10 butirbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
2 ruas jarilengkuas
1 ruas jarikunyit
segenggamkelapa parut disangrai hingga kering kecoklatan lalu digiling halus
2 cmkayu manis
1/2 buahpekak
2 butirkapulaga
3 buahcengkih
seujung jaribuah pala
2 lembardaun jeruk
1 lembarsalam
2 batangsereh memarkan
1 lembardaun kunyit
secukupnyagaram
1 buahasam kandis
1 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan bawang, cabe, pala, kunyit, jahe dan lengkuas.
Lalu taruh dalam wajan, campur dengan daging . Tambahkan 1 sdm minyak goreng. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit, hingga bumbu meresap.
Lalu nyalakan kompor dengan api kecil. Aduk-aduk, setelah harum tambahkan bumbu lain (daun-daunan, pekak, kapulaga, kayumanis, cengkih dll.).
2

Tambahkan santan. Besarkan apinya. Masukkan kacang merah dan kentangnya. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Masak hingga mengental. Tambahkan garam dan kelapa halus .
3

Aduk sesekali. Masak hingga matang dan kering.
Angkat sajikan....

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lulung NQ Thoharie @Lungpawon_0572

pada 17 April 2016 03.47

Bekasi

Alhamdulillah.... Dari awalnya gak bisa masak hingga sangat menyukai kegiatan masak memasak...... 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Cengkeh Kunyit Baby Potato Kapulaga Kelapa Kacang Merah Sereh Pala Daun Jeruk Daging Sapi Cabe Merah Santan Daun Kunyit Kelapa Parut Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe