Bizcochuelo de Manzana

Euge Quiroga
Euge Quiroga @euge_q

Bizcochuelo de Manzana

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Ingredientes

  1. 250 grHarina 0000
  2. 3huevos
  3. 2manzanas
  4. 100 ccLeche
  5. 150 grAzúcar
  6. 150 ccAceite
  7. 1 cucharaditapolvo de hornear
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Batimos los huevos con el azúcar 5 minutos hasta blanquear, luego añadimos la esencia, el aceite y la leche. Siempre batiendo mientras agregamos

  2. 2

    En otro bol colocamos la harina con el polvo de hornear y lo tamizamos. Esto lo agregamos a la mezcla anterior en dos partes con movimientos envolventes.

  3. 3

    Cortamos las dos manzanas en cuadraditos y se lo colocamos a la mezcla, dejamos reposar en la heladera una hora y luego llevamos al horno por 40 minutos a 170°g.

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