Cah Pakcoy Udang

Rachima Putri
Rachima Putri @rachimaputri
Bekasi

Liat pakcoy di ayu sayur kok bikin ngiler ya... Berhubung suami kurang suka pakcoy, saya tambah udang dah alhasil suami jadi suka hihi Alhamdulillah 😉

Cah Pakcoy Udang

Liat pakcoy di ayu sayur kok bikin ngiler ya... Berhubung suami kurang suka pakcoy, saya tambah udang dah alhasil suami jadi suka hihi Alhamdulillah 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatpakcoy
  2. 1/4 kgudang (beserta kulit dan kepalanya ya)
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 siungbawang merah
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. 1/2 sdmkecap
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 200 mlair
  10. 1 lembardaun salam
  11. 2 sdmminyak goreng (untuk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang. Pisahkan daging dan kulit + kepala udang. Sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih kulit dan kepala udang lalu masukkan ke dalam panci yang berisi air 200ml. Tunggu hingga mendidih dan dan saring air kaldunya.

  3. 3

    Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Pastikan benar benar panas ya (bisa diganti butter kalau mau). Lalu masukkan irisan bawang sampai harum baru masukkan daun salam

  5. 5

    Masukkan udang, aduk2 sebentar lalu masukkan air kaldu udang yang dibuat tadi.

  6. 6

    Masukkan garam, kaldu jamur, saos tiram dan kecap. Aduk hingga rata dan tunggu udang matang.

  7. 7

    Jika udah sudah matang, masukkan pakcoynya. Aduk rata hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rachima Putri
Rachima Putri @rachimaputri
pada
Bekasi
Tukang Henna yang suka masak ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa