10. Ayam Serundeng / olahan ayam

Bunda Qee Ubai
Bunda Qee Ubai @dianaqeeubai
Indralaya Sumatera Selatan

Recook dr mbak dila.
Ternyata suamiku sukaaaa. Ini gampang loh dan ga ribet.
Biar ga bosen ayam goreng ajaa. 😁
#5resepterbaruku

10. Ayam Serundeng / olahan ayam

Recook dr mbak dila.
Ternyata suamiku sukaaaa. Ini gampang loh dan ga ribet.
Biar ga bosen ayam goreng ajaa. 😁
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 potongayam
  2. 2 genggamkelapa parut
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 lbrdaun jeruk, buang tulang tengahnya
  5. Air secukupnya dan garam
  6. Bumbu halus
  7. 6 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 2 butirkemiri
  10. 2 cmjahe
  11. 2 cmlengkuas
  12. 4 cmkunyit
  13. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu di haluskan smpai wangi, masukkan ayam, daun salam dan daun jeruk, garam aduk rata sampai bumbu meresap. Tambahkan air sedikit. Ungkep ayam sampai air menyusut

  2. 2

    Setelah air menyusut dan ada sisa dr bumbu, biarkan. Angkat ayam. Lalu masukkan kelapa aduk rata sampai tercampur dgn bumbu. Kecilkan api tunggu sampai kering. Lalu angkat.

  3. 3

    Goreng ayam sampai kecoklatan, lalu angkat. Trakhir goreng serundeng dg api kecil hingga warna berubah menjadi kecoklatan. Angkat.

  4. 4

    Sajikan. Tata ayam diatas piring dan baluri dg bumbu serundeng. Dan siap di santap. Tambah nikmat dicocol sambal terasi dan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Qee Ubai
Bunda Qee Ubai @dianaqeeubai
pada
Indralaya Sumatera Selatan
saya bukan chef atau mahir masak. cuma suka bereksperimen aja 😂😂 sekiranya anak dan suami suka ya coba dibuat sendiri. share resep bukan berarti sudah mahir tapi buat catatan pribadi aja skalian.salam kenal cookpadlovers
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa