Perkedel singkong

eka novianty
eka novianty @eka8nov
palangkaraya

Hari ini bikin soto banjar dan salah satu pelengkapnya perkedel. Nah ini perkedelnya dari singkong aja. Saya pribadi lebih suka bahannya dari singkong karena lebih padat.
Ini gak ada rahasianya sih, yang penting singkongnya bagus, empuk, gak berkayu.

Perkedel singkong

Hari ini bikin soto banjar dan salah satu pelengkapnya perkedel. Nah ini perkedelnya dari singkong aja. Saya pribadi lebih suka bahannya dari singkong karena lebih padat.
Ini gak ada rahasianya sih, yang penting singkongnya bagus, empuk, gak berkayu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong, dikukus/rebus, lumatkan sampai halus
  2. 1 ikatdaun sop iris tipis
  3. 1 ikatdaun bawang iris tipis
  4. 2 butirtelur, kuningnya utk adonan, putihnya utk celupan
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 butirbawang merah
  7. 1 sdtmerica
  8. 1 cmjahe
  9. 1/2 sdtpala bubuk
  10. secukupnyaGula, garam, penyedap rasa
  11. Bumbu halus

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum

  2. 2

    Setelah singkong dilumatkan, masukkan bumbu halus dan semua bahan jadi satu, uleni

  3. 3

    Bentuk perkedel sesuai selera. Goreng deh (celup dulu perkedel ke putih telur, trus goreng sampai matang)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
eka novianty
eka novianty @eka8nov
pada
palangkaraya
Masih belajar masak ^.^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa