Sayur Bobor Kangkung Jagung

Name: Sayur Bobor Kangkung Jagung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 ikat (sesuai selera) Kangkung, siangi, iris sesuai selera,; 1 bonggol (sesuai selera) Jagung, di sisir atau potong sesuai selera,; 2 ibu jari tangan (sesuai selera) Tempe semangit,; secukupnya Garam dan Gula pasir,; 1/2 liter (sesuai selera) Santan kental,; secukupnya Penyedap rasa (optional bisa di skip),; secukupnya Minyak goreng (untuk menumis),; 1 lembar Daun salam,; 1 lembar Daun jeruk purut,; »»Bumbu Di Haluskan :; 3 siung (sesuai selera) Bawang putih,; 1-2 cm (sesuai selera) Kencur,; 1/2 sdt Ketumbar butiran/bubuk

Bunda Neni Mujianti @cook_2621934

Tulungagung, Jawa Timur

Bobor sayur kesukaan saya banget sejak kecil. Dulu almh ibu masak, saya pulang sekolah pasti slalu nanyain sayur bobor. Ada 3 versi bobor di keluarga Saya. Cuma beda bahan dan sedikit beda bumbunya. Well, langsung capcus yuk ke resep! Selamat memasak :)

Lebih banyak

Sayur Bobor Kangkung Jagung

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Bunda Neni Mujianti @cook_2621934

Tulungagung, Jawa Timur

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2-3 ikat(sesuai selera) Kangkung, siangi, iris sesuai selera,
1 bonggol(sesuai selera) Jagung, di sisir atau potong sesuai selera,
2 ibu jaritangan (sesuai selera) Tempe semangit,
secukupnyaGaram dan Gula pasir,
1/2 liter(sesuai selera) Santan kental,
secukupnyaPenyedap rasa (optional bisa di skip),
secukupnyaMinyak goreng (untuk menumis),
1 lembarDaun salam,
1 lembarDaun jeruk purut,
»»Bumbu Di Haluskan :
3 siung(sesuai selera) Bawang putih,
1-2 cm(sesuai selera) Kencur,
1/2 sdtKetumbar butiran/bubuk

Cara Membuat

1

Persiapkan semua bahan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan semua bumbu (kecuali garam, gula, penyedap rasa) hingga tercium harum,
2

Selanjutnya masukkan santan kental, aduk-aduk. Tunggu hingga santan mulai mendidih,
3

Jika santan mulai mendidih, segera masukkan kangkung dan jagung, kemudian tempe, aduk kembali,
4

Kemudian masukkan garam, gula, penyedap rasa (optional bisa di skip), aduk-aduk, jaga agar santan tidak pecah,
5

Cicipi rasa. Jika sudah pas rasanya dan semua bahan matang, matikan kompor. Angkat. Sajikan :) .

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Bunda Neni Mujianti @cook_2621934

pada 27 Maret 2016 12.49

Tulungagung, Jawa Timur

I love cooking. Learn to cook and keep learning belajar memasak dan terus belajar, agar suami dan anak-anak Saya betah dirumah ^_^ ... Taukah anda? Tetap hargai orang yang membenci Anda, karena mereka adalah seorang penggemar Anda yang diam-diam mengidolakan Anda, yang telah menghabiskan waktunya untuk melihat kesalahan Anda, dan tidak sempat melihat kesalahan dirinya sendiri.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sayur Bobor Kangkung Sayur Bobor Kangkung

Cuaca lagi gak menentu seperti ini ditambah lagi adanya virus covid-19 jadi harus lebih menjaga stamina salah satunya dengan mengkonsumsi sayuran. Di kulkas masih ada stock sayur kangkung kalau dimasak dengan cara ditumis anak lanang jarang mau akhirnya dibuat sayur bobor aja sekalian bisa setor resep untuk acara posbar ke-2 dengan tema "Olahan Sayur".Sayur bobor ini termasuk mengandung rempah karena menggunakan rimpang KencuR. Cita rasa khas dari sayur bobor adalah perpaduan antara tempe semangit , kencur serta ketumbar.Tetap #DirumahAja sesuai anjuran pemerintah.#WeekendChallenge#PosbarCookpadCommunity_Solo#NyayurDiRumahAja#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Faridha Sadik
Sayur Bobor Kangkung Sayur Bobor Kangkung

Sudah lama nggak masak bobor, ngeliat kangkung jadi terkesima saya.haha

Nia Fatunia
Sayur Bobor Kangkung Sayur Bobor Kangkung

...Source : Endeus

Rhee
Sayur Bobor Kangkung Sayur Bobor Kangkung

Tiba2 teringat masakan Almarhumah ibu "sayur bobor", klo di Jawa biasa pake labu Siam/pucuk daunnya, daun ketela, sawi, bayam dan msh byk lg tergantung selera masing2. Krn di kulkas ada kangkung air jd kita pake kangkung aja 😅😁

Dapur Mama Liya
Sayur Bobor Kangkung Sayur Bobor Kangkung

Biasanya kalo bikin sayur ini, permintaan mas bojo, kangkungnya diiris2 ukuran kecil kira2 1cm, tp lhaaa kok ini lupa .. hahhaaa .. sambil ngelamun deh nii ..

evyarumk
Sayur Bobor Kangkung Sayur Bobor Kangkung

Ibu lagi pulang kampung, bapak nggk bisa masak, terpaksa deh masak sendiri itung² belajar masak,dapet resep dari Cookpad..Allhamdulillah sayur nya jadi dan enak🍲

khofifahwen
Sayur Bobor Kangkung Sayur Bobor Kangkung

Sayur bobor kangkung ini berbahan dasar kangkung. Dengan perpaduan santan yg gurih dan rempah-rempah, membuat sayur ini terasa nikmat apalagi jika dipadukan dengan ikan peda, tempe goreng, tahu goreng dan juga sambal terasi.#berburucelemekemas#resolusi2019

Kitchen Manda'Riz
Sayur Bobor Kangkung Sayur Bobor Kangkung

Saya pengen kangkung tapi paksu kurang suka yg dimasak tumis, jadilah bobor kangkung. Resep kedua untuk #GenerasiAprontisHappy cooking yaa✨

Dapur Amma
Sayur Bobor Kangkung Sayur Bobor Kangkung

Anakku suka semua sayur kecuali kangkung apa lagi kalau tumis kangkung dia paling anti. Dia bilang kalau kangkung susah ditelen, hari ini aku coba kangkung dijadiin sayur bobor. Semoga kamu suka ya nak.

Bunda Bagus
Sayur Bobor kangkung Sayur Bobor kangkung

Yang penting setiap hari ganti menu dan berselang seling antara yang pedas dan tidak pedas. Menu hari ini pas waktunya tidak pedas. Masak sayur bobor aja, tapi gak ketemu bayam, adanya kangkung... Yaa gpp lgs dieksekusi aja.#PejuangGoldenBatikApronMgke2433

Ibu Tina
Sayur Bobor Kangkung Sayur Bobor Kangkung

Sayur ini salah satu menu yang sering mampir di dapur kami..karena ini menu fleksibel banget untuk yg dewasa (tinggal nambahin sambel terasi hehe) maupun utk kiddos..

Luvy
Sayur Bobor Kangkung Sayur Bobor Kangkung

Masakan rumah yang enak dan mantap untuk sarapan hihi

Ita Rahmawati.

Rekomendasi Resep Lainnya