Anakku suka semua sayur kecuali kangkung apa lagi kalau tumis kangkung dia paling anti. Dia bilang kalau kangkung susah ditelen, hari ini aku coba kangkung dijadiin sayur bobor. Semoga kamu suka ya nak.

Yang pertama kali memperkenalkan sayur ini kepada saya adalah Si Mbah. Mbah dulu sering banget bikin sayur bobor, bedanya yang dibobor adalah bayam. Sebagai anak yang tidak memfavoritkan bayam, awalnya ya biasa aja. Enak sih tapi biasa aja. Apalagi dulu sayur ini selalu disandingkan dengan sambel tempe dan nasi panas, dengan kuah yang agak banyak terus makannya pake tangan aja (ngeces buibu). Tapi belakangan, Buni (ibu saya) memodifikasi sayur bobor dengan kangkung. Nah ini lah moment di mana saya jadi cinta saya si bobor. Jadi sekarang kalo lagi niat masak, sayur bobor jadi salah satu sayur andalan untuk disajikan :)

Saya pengen kangkung tapi paksu kurang suka yg dimasak tumis, jadilah bobor kangkung. Resep kedua untuk #GenerasiAprontisHappy cooking yaa✨

Sayur bobor kangkung ini berbahan dasar kangkung. Dengan perpaduan santan yg gurih dan rempah-rempah, membuat sayur ini terasa nikmat apalagi jika dipadukan dengan ikan peda, tempe goreng, tahu goreng dan juga sambal terasi.#berburucelemekemas#resolusi2019

Cuaca lagi gak menentu seperti ini ditambah lagi adanya virus covid-19 jadi harus lebih menjaga stamina salah satunya dengan mengkonsumsi sayuran. Di kulkas masih ada stock sayur kangkung kalau dimasak dengan cara ditumis anak lanang jarang mau akhirnya dibuat sayur bobor aja sekalian bisa setor resep untuk acara posbar ke-2 dengan tema "Olahan Sayur".Sayur bobor ini termasuk mengandung rempah karena menggunakan rimpang KencuR. Cita rasa khas dari sayur bobor adalah perpaduan antara tempe semangit , kencur serta ketumbar.Tetap #DirumahAja sesuai anjuran pemerintah.#WeekendChallenge#PosbarCookpadCommunity_Solo#NyayurDiRumahAja#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Yang penting setiap hari ganti menu dan berselang seling antara yang pedas dan tidak pedas. Menu hari ini pas waktunya tidak pedas. Masak sayur bobor aja, tapi gak ketemu bayam, adanya kangkung... Yaa gpp lgs dieksekusi aja.#PejuangGoldenBatikApronMgke2433

Teringat masakan alm.ibu klo beli kangkung selain ditumis ya dibikin sayur bobor.

Ibu lagi pulang kampung, bapak nggk bisa masak, terpaksa deh masak sendiri itung² belajar masak,dapet resep dari Cookpad..Allhamdulillah sayur nya jadi dan enak🍲

#Semangcook_SerbaKelapa#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa❤

Masakan rumah yang enak dan mantap untuk sarapan hihi