Stick Gembus Kinyis Kinyis
Makanan itu seperti manusia, butuh penyesuaian supaya tidak tertinggal tersapu zaman... Manusia yg kuno aja bs jd trendy kalo dipermak, apalagi makanan? 😁
Sama halnya dgn tempe gembus (ampas tahu), siapa bilang ga bs disulap jd olahan yg sedikit kekinian??? 😄
bahan makanan yg dulunya dikenal Ndeso & hanya dikonsumsi oleh orang2 yg jauh dr kata sejahtera, kini jg bs naik kelas sekelas ayam goreng yg kriuk2 itu 😂
This is it! Stick Gembus Kinyis2 ala emaknya Amy Ammar 😘😘😘 wkwkwk
(Baru jg mateng udh ludes diserbu bocah)
Stick Gembus Kinyis Kinyis
Makanan itu seperti manusia, butuh penyesuaian supaya tidak tertinggal tersapu zaman... Manusia yg kuno aja bs jd trendy kalo dipermak, apalagi makanan? 😁
Sama halnya dgn tempe gembus (ampas tahu), siapa bilang ga bs disulap jd olahan yg sedikit kekinian??? 😄
bahan makanan yg dulunya dikenal Ndeso & hanya dikonsumsi oleh orang2 yg jauh dr kata sejahtera, kini jg bs naik kelas sekelas ayam goreng yg kriuk2 itu 😂
This is it! Stick Gembus Kinyis2 ala emaknya Amy Ammar 😘😘😘 wkwkwk
(Baru jg mateng udh ludes diserbu bocah)
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan tepung terigu bahan pencelup.
- 2
Tambahkan garam, merica bubuk. Sisihkan terlebih dahulu sebelum dituangi air.
- 3
Buat campuran tepung pelapis dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena/tepung kanji, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- 4
Tambahkan air ke dalam adonan pencelup. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Kemudian celupkan potongan gembus ke dalamnya satu per satu.
- 5
Setelah dicelupkan ke dalam tepung pencelup, gulingkan gembus di tepung pelapis. Pastikan seluruh bagian gembus diselimuti lapisan tebal. Lalu remas-remas sedikit untuk membentuk gumpalan di permukaannya.
- 6
Goreng gembus di dalam minyak panas sampai terendam seluruhnya. Selagi digoreng, siram permukaan gembus dengan minyak panas.
- 7
Angkat gembus dari penggorengan begitu warnanya sudah berubah kuning kecoklatan.
Tiriskan gembus dari minyak dengan kertas penyerap minyak atau kertas koran. Setelah itu sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Stik Tempe Gembus Stik Tempe Gembus
Tempe yang aku pake yaitu tempe gembus atau tempe yg terbuat dari ampas tahu. Manfaatnya juga ga kalah baik dari tempe kedelai loh. Oiya kalo mau diganti dengan tempe kedelei tidak masalah yaa, sesuai selera. Ada baiknya tempe yang sudah dipotong dimarinasi terlebih dahulu agar bumbunya lebih meresap. Menu ini bisa untuk lauk atau camilan dengan cocolan sambal kecap.
-
Gembus Manis Gembus Manis
#JadiPejuangGA3Lagi Makanan tradisional yg satu mengingatkan masa-masa kecil dulu.... Biasanya selalu ada klw sedang ada keramaian di kampung seperti ada tontonan layar tancap, wayang kulit, wayang orang, ketoprak, pengajian dll... Di pasar pun dijual juga tetapi rasanya masih original, dengan sedikit modifikasi maka jadilah panganan GEMBUS MANIS
-
Gembus/Menjes Kriuk Gembus/Menjes Kriuk
Tukang sayur bawa tempe gembus hari ini, beli saja buat digoreng tepung.
-
Sate Gembus Sate Gembus
Hasil recook resep mbak Syahla Moms Cuisine,, enaaakkk banget, sangat menginspirasi. Tp sedikit aku modif sesuai selera aku. Trima kasih banyak resepnya.. 🙏Salam kenal..😄😄#cookpadcommunity_salatiga#recook_bakaran#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
-
Sate Gembus Sate Gembus
Ide memasak Sate Gembus berawal dari Suami yang lagi sakit gigi dan gak bisa makan yang keras-keras. Terpikir memasak yang istimewa (dari pada hanya goreng tempe-tahu-telur), saya ingin mencoba membuatkan Sate Gembus. Mencari referensi di Cookpad ketemu resepnya Mbak Dewi Rini (KUALI_QUE) dari Semarang. Setelah mempelajari, recook resep ini dengan sedikit modifikasi yaitu dibuat lebih pedas dan tanpa santan (saya pakai pengganti santan-Fiber Creme).Lumayan enak rasanya karena memang membuatnya dengan bumbu kacang sate.. jadi persis banget... Yuuk Mari Dicoba..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta
-
Gembus Susur / Gembus Cokol Gembus Susur / Gembus Cokol
Ada yang belum tau tempe gembus?Jadii, tempe gembus sendiri merupakan produk olahan sampingan dari produk tahu ya moms. Tempe gembus diolah dengan bahan baku berupa ampas gilingan kedelai dari produksi tahu. Jika saripati dari kedelai tersebut untuk bahan baku tahu, maka ampas nya bisa diolah menjadi tempe tembus. Ampas kedelai tersebut kemudian diolah menggunakan ragi tempe, dan difermentasi sehingga timbul jamur seperti pada tempe. Lalu dapat diolah menjadi aneka makanan. Nah, barang kali di daerah lain ada yang serupa tapi nama nya beda? Boleh komen di kolom komen yaaa!Naah, kali ini saya mau sharing salah satu resep olahan dari tempe gembus nih, yaitu gembus cokol / gembus susur. Caranya hampir mirip seperti membuat tahu susur / tahu isi ya moms. Tapi di sini tahu nya kita ganti pakai tempe gembus.Yuukk bikin!
-
Gorengan Gembus Gorengan Gembus
tempe gembus salah satu makanan tradisional yang terbuat dari ampas tahu walau harganya murah (disemarang 1bungkus Rp.500 kadang ada yg Rp.1000 dapet 3 )tapi kalau sudah jadi makanan/gorengan nikmatnyaaaa.. apalagi ditemani kopi, disantap hangat dipagi hari/sore..
-
-
Cireng Gembus Cireng Gembus
Setelah move ke Surabaya, suka kangen sama jajanan di Bandung. Di Bandung, cireng mamang sayur yang cuma gocengan aja udah enak banget. Empuk gurih gitu. Di Surabaya udah mah susah, mahal lagi. Kabita sama temen yang suka upload bikin cireng salju tanpa biang, gagal muluk nih aku bikinnya. Cari alternatif resep lain dong, eh ketemu resep chef Yudha Bustara. Cobain deh, alhamdulillah sukses cirengnya...
-
Sate Kere (Gembus) Sate Kere (Gembus)
sate kere biasanya ada 2 macam,,yaitu sate daging,kikil & ginjal sapi dan satunya lagi sate gembus/tempe yang terbuat dari ampas tahu,,, kemarin dikasih tetangga tempe gembus,, senengnya bukan main,,secara disini tempe gembus langka sekali,, langsung aja aku olah jadi sate kere,,nyam,,nyam,,enak ^_^
-
Gembus kriuk pedas Gembus kriuk pedas
Siapa disini yg suka tempe mbus atau tempe gembus? Bahan yg terbuat dr fermentasi ampas tahu ini memiliki rasa cenderung 'anyep'. Jadi harus diolah dg bumbu yg agak kuat agar rasanya tdk 'membosankan'. Saya adalah tipe penyuka pedas tp males klo makan gorengan hrs nggigit cabe. Jadilah klo bikin gorengan sll diirisi cabe agar lbh mantul!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar