Gembus kriuk pedas

Jejak Mumtaz
Jejak Mumtaz @jejak_mumtaz

Siapa disini yg suka tempe mbus atau tempe gembus? Bahan yg terbuat dr fermentasi ampas tahu ini memiliki rasa cenderung 'anyep'. Jadi harus diolah dg bumbu yg agak kuat agar rasanya tdk 'membosankan'. Saya adalah tipe penyuka pedas tp males klo makan gorengan hrs nggigit cabe. Jadilah klo bikin gorengan sll diirisi cabe agar lbh mantul!

Gembus kriuk pedas

Siapa disini yg suka tempe mbus atau tempe gembus? Bahan yg terbuat dr fermentasi ampas tahu ini memiliki rasa cenderung 'anyep'. Jadi harus diolah dg bumbu yg agak kuat agar rasanya tdk 'membosankan'. Saya adalah tipe penyuka pedas tp males klo makan gorengan hrs nggigit cabe. Jadilah klo bikin gorengan sll diirisi cabe agar lbh mantul!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15menit
4 porsi
  1. Bahan
  2. 2 papan kecilTempe gembus
  3. 8 sdmtepung beras
  4. 3 sdmtepung tapioka
  5. 5 bhcabe rawit domba (cabe setan) diiris tipis
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdtkunyit bubuk
  9. 1 siungbawang putih dihaluskan
  10. 1 tangkaidaun bawang (sy gk pke krn lg gk ada stok..hihi)
  11. Air secukupnya untuk adonan tepung
  12. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

15menit
  1. 1

    Potong tempe sesuai selera (untuk tempe gembus saya lebih suka tipis2 agar terasa bumbunya)

  2. 2

    Buat adonan tepung dg mencampur semua bahan, sampai adonan licin (tdk tll encer). Cek rasa.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan tempe ke adonan tepung dan goreng di api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan

  4. 4

    Tempe gembus siap dinikmati selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jejak Mumtaz
Jejak Mumtaz @jejak_mumtaz
pada

Resep Serupa