Kemarin saya lagi sok sibuk, sedari pagi udah rempong bikin pesenan dll. Jam kayanya muter cepet banget, tahu-tahu udah siang dan belum masak buat makan siang, padahal jam 3 mau belajar bikin karipap bareng teman-teman COMBO dan belum nyiapin bahan-bahannya juga. Waduh, masak apa ya buat makan siang? Langsung kepikir cumi yang udah diturunin di kulkas bawah, bikin sup asam pedas saja deh. Karena anak saya belum bisa makan pedas, jadi saya bikin 2 versi, cabe saya tumis terpisah dan dimasukkan terakhir.Sup cumi ini sekaligus untuk meramaikan #ComboNgabibita_Dikuahin bareng #CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3

Sup cumi asam pedas yang segar dan berselera, harum cuminya berasa banget.. tapi ga amis karena dimasak dengan air jeruk lemon dan tomat.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

Saya menggunakan jamur kayu kecil yang saya temukan di pasar tradisional, dijual dalam bentuk kering lalu direndam air panas untuk membuatnya mengembang dan lunak. Rasanya mild lalu berpadu dengan cumi yang gurih, lalu kuah yang asam pedas :))

Sometime we feel something wrong inside, every food didn't feel good in our tongue. Maybe this SOURY HOT SPICY SOUP become your solution. Check it dot friends. (Kadang ada sesuatu yg terasa tidak nyaman pada diri kita. Semua yang kita konsumsi terasa tidak enak di lidah. Mungkin Sup Asam Pedas ini bisa menjadi pemecahan nya.

Tema Chinese Food cocok untuk Januari menyambut tradisi imlek bagi yg merayakan. Sup ini familiar di resto2 Chinese. Tastenya asam, gurih, asin, pedas, tapi tidak manis. Penambahan gula hanya sekedar untuk mengimbangi rasa asam dan asin saja, tidak menonjol di sini.Saya tidak memberi irisan rawit untuk foto tsb, lantaran ini porsi untuk Si Bungsu yang bukan penggemar pedas.Selamat mencoba 🌸

Enak banget nih...rasanya mirip sup bibir ikan yg di resto2 mahal itu...tp ini versi murahnya😆😆Bisa dibagi untuk 10-12 mangkok sup yg di resto2

Untuk "labu an hati", aku punya pare yg pahit tapi menggoda 😏 biar godaan si pare ini menyegarkan, aku olah jadi sup asam pedas, dipadukan dengan udang. Tak tambahin pempek udang yang tinggal selonjor aja jadi isian biar makin nampol.Di tengah udara yg panas ini kan enak makan yang berkuah seger! Apalagi sup pare ini punya rasa yang komplit dalam satu sajian...asin, gurih, sedikit manis, asam dan pedas!! Pas untuk sajian menu makan siang 🥰#MasakLabu#CookpadCommunity_Solo

Jadi ini tuh sebenernya lagi pengen makan sup kacang merah trus terinspirasi ama sup janda (JAwa suNDA).. kebetulan saya gak tau resepnya cuma tau rasanya hehehe...Ehhhh di freezer lagi ga nyimpen daging...ya udah lah bikin sup kacang aja, tapi pengen yang ada pedes2nya gitu kaya sup janda.Hmmm, jadilah cemplang cemplung bahan2 yg ada sambil ngebayangin pedesnya si sup janda.

Karena kalau makan saya lebih suka makan yg berkuah, jadinya sering bgt masak ini 😆dan kalau masak, saya tidak pernah menambahkan penyedap rasa ataupun kaldu bubuk ke masakan saya 🙏