Kacang Bawang Renyah

Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
Banyuwangi, Jawa Timur

Renyah, tidak berminyak, gurih..nah siapa yang tidak suka.. 😁
Musim hujan emang pinginnya ngemiil mulu.. Tiba tiba kemaren pak suami minta dibikinkan kacang bawang, sudah dibelikan sekalian kacangnya..tapi dua hari kemudian baru saya eksekusi..wkwk Ehh si kecil ternyata juga doyan banget..padahal baru belajar ngunyah..😬
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Kacang Bawang Renyah

Renyah, tidak berminyak, gurih..nah siapa yang tidak suka.. 😁
Musim hujan emang pinginnya ngemiil mulu.. Tiba tiba kemaren pak suami minta dibikinkan kacang bawang, sudah dibelikan sekalian kacangnya..tapi dua hari kemudian baru saya eksekusi..wkwk Ehh si kecil ternyata juga doyan banget..padahal baru belajar ngunyah..😬
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gkacang tanah (tanpa kulit ari)
  2. 65 mlsantan (instan)
  3. 4 gelasair
  4. 6 siungbawang putih (geprek)
  5. 6 lembardaun jeruk
  6. 1,5 sdmgaram
  7. 1/2 sdmkaldu bubuk
  8. 1/4 sdtbaking soda
  9. Minyak agak banyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang tanah. Tiriskan. Sisihkan

  2. 2

    Campur semua sisa bahan dalam panci. Nyalakan api, masak sambil diaduk aduk.

  3. 3

    Setelah mulai mendidih, masukkan kacang, tunggu hingga mendidih kembali. Matikan api.

  4. 4

    Biarkan tetap di dalam panci agar bumbunya meresap sekitar 60 menit.

  5. 5

    Tiriskan dan dinginkan

  6. 6

    Setelah kacang cukup dingin, goreng dalam minyak panas sambil di aduk aduk. Setelah mulai menguning segera angkat dari penggorengan dan tiriskan.

  7. 7

    Ingat saat mau menggoreng minyak harus sudah benar benar panas agar hasil penggorengan kesat dan tidak kelihatan berminyak serta renyah 😋

  8. 8

    Selamat mencoba dan mengemil ria.. 😬😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
pada
Banyuwangi, Jawa Timur
Ibu rumah tangga penjual gorengan dan cilok... 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa