Udang Goreng Tepung, Awet Crispy dan No MSG

Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" @cemilankakakmika
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Anak anak suka banget sama yang kreess kreesss.. Apalagi kalau uda di tepungin (mmmmmm pada nambah terusss...

Kali ini aku coba pake resep dari Mba @Hani Agustin, udang goreng tepung crispy dan tanpa MSG.. Mmmmmm tetep endesaaaaa dan tetP crispy..

Makasih ya mba..

Source : Hani Agustin

#cookpadcommunity_id
#koopaderjabodetabek
#cookpadcommunity_TangerangSelatan
#cookpadcommunity_tangerang

Udang Goreng Tepung, Awet Crispy dan No MSG

Anak anak suka banget sama yang kreess kreesss.. Apalagi kalau uda di tepungin (mmmmmm pada nambah terusss...

Kali ini aku coba pake resep dari Mba @Hani Agustin, udang goreng tepung crispy dan tanpa MSG.. Mmmmmm tetep endesaaaaa dan tetP crispy..

Makasih ya mba..

Source : Hani Agustin

#cookpadcommunity_id
#koopaderjabodetabek
#cookpadcommunity_TangerangSelatan
#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang, buang kepala, cuci bersih
  2. 6 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. Bumbu Bumbu :
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdtgaram (optional)
  7. Secukupnyamerica bubuk / lada bubuk, (tambahan dari saya)
  8. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, sisihkan.

  2. 2

    Tambahan dari saya (setelah udang di cuci bersih, sy tambahkan sedikit garam dan merica bubuk). Campur rata, diamkan sebentar aja

  3. 3

    Campur tepung terigu dan maizena. Ambil 2 sdm untuk adonan basah. Sementara itu uleg bawang putih dan garam. Campur dg 2 sdm campuran tepung. Beri sedikit air, kira² tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Campurkan udang kedalam adonan basah.

  4. 4

    Gulingkan kedalam adonan kering. Tips : taruh adonan kering di toples atau wadah tertutup lainnya. Nantinya, udang yg sudah dilumuri adonan basah akan dilumuri tepung dg cara di kocok dalam wadah tertutup.

  5. 5

    Sebelum digoreng diminyak panas, ketok² udang agar tepung yg tidak menempel tidak ikut tergoreng. Biar minyak untuk menggoreng tetep cantik g ada endapan tepungnya. Tips : taruh adonan di dalam saringan dan goyang². Nanti tepungnya akan jatuh sendiri.

  6. 6

    Goreng dalam minyak yg panas hingga kecoklatan. Udang goreng tepung siap disajikan

  7. 7

    Udang yg belum segera dimakan bisa disimpan di wadah tertutup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
IG : erikadamayanti9297❤Bake and Cooking❤ My Kitchen.. 🍳 Ibu dari 2 anak👫..Dari pekerja kantoran di salah satu Bank BUMN.. sekarang jadi pekerja IRTMasih tahap belajar terusBelajarnya Otodidak.. (masih contek contek resep, seneng reecook dan reebaked)
Lebih banyak

Komentar (4)

Eni Yuliasih
Eni Yuliasih @cook_5530281
Udah dicoba,,,,mantullll rasanya 😋😋 makasii resepnya mbak👍

Resep Serupa