Bubur Kacang Hijau

Nila Iswahyudi
Nila Iswahyudi @cook_9541035
Bali

Source : m.merdeka.com
Modif saya sendiri 🙏
Ennnaaakkk segeerrr di makan hangat oke, di kasih serutan es batu juga okeeee 😍🤤🤤
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_tabanan
#DapurUNO

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang hijau, cuci, rendam min 1 jam (me : semalaman)
  2. 2 ltair
  3. 100gula merah, sisir(me : skip)
  4. 4 sdmgula pasir (me : 5-6 sdm)
  5. 150 mlsantan kental (me : skip)
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 cmjahe, geprek
  8. 2 lembardaun pandan (me : skip, ganti vanilla essence)
  9. Saus santan :
  10. 65 mlsantan kental (me : Kara)
  11. 150 mlair
  12. 1 sdmmaizena, larutkan dengan air
  13. Sejumputgaram
  14. Topping :
  15. Secukupnyapotongan buah nangka

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang hijau dengan 2 liter air hingga kacang hijau empuk dan air tinggal setengah bagian..

  2. 2

    Kemudian masukkan gula pasir, gula merah dan garam, aduk rata

  3. 3

    Kemudian masukkan jahe geprek nya.. Aduk rata... Masak kacang hijau sambil diaduk hingga mengental dan air menyusut, koreksi rasa... Angkat

  4. 4

    Santan : Campur semua bahan.. Masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah

  5. 5

    Penyajian : siapkan mangkok ambil secukupnya bubur kacang hijau, kemudian siram dengan saus santan dan beri topping buah nangka... Kacang hijau siap di sajikan 💃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nila Iswahyudi
Nila Iswahyudi @cook_9541035
pada
Bali
Sebagian besar resep yang saya post disini adalah resep hasil recook dari berbagai sumber dan sudah saya cantumkan sumbernya☺️🙏Terimakasih untuk yang sudah mampir, follow, cookmark dan recook di akun cookpad ku ini ☺️🤗🙏❤️IG : @nilaiswahyudi👉 #DapurUNO(26122017)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa