Bakso Bakar Tempe

Reinanda Mutiara
Reinanda Mutiara @reinanda_tya
Palembang

Suka banget makan tahu tempe karna tinggi protein dan harganya mursidaa 😳 cm 2rb sepapan bokk 😂, tapi bosen sm olahan nya yg gitu-gitu aja. Iseng nyari-nyari resep ketemu resep nya mbak Ochy. Makasih ya mbak lngsng eksekusi dengan sedikit modif.

Ini cocok bgt buat camilan after workout
Karena tinggi protein yg bisa membantu memperbaiki otot setelah olahraga.

Berhubung ga ada tusuk sate sm grill, jd pake teflon/happycall aja udh enak kok. Rasanya krispi diluar, chewy didalam😋
Yuk cuss bikin

Bakso Bakar Tempe

43 orang berencana membuat resep ini

Suka banget makan tahu tempe karna tinggi protein dan harganya mursidaa 😳 cm 2rb sepapan bokk 😂, tapi bosen sm olahan nya yg gitu-gitu aja. Iseng nyari-nyari resep ketemu resep nya mbak Ochy. Makasih ya mbak lngsng eksekusi dengan sedikit modif.

Ini cocok bgt buat camilan after workout
Karena tinggi protein yg bisa membantu memperbaiki otot setelah olahraga.

Berhubung ga ada tusuk sate sm grill, jd pake teflon/happycall aja udh enak kok. Rasanya krispi diluar, chewy didalam😋
Yuk cuss bikin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 🍡Bahan Sate🍡
  2. 1 PapanTempe
  3. 5 sdmTepung Terigu
  4. 8 sdmTepung Sagu
  5. 4 siungBawang Putih
  6. Keju quickmelt potong dadu (optional)
  7. secukupnyagaram, gula, lada
  8. secukupnyaair
  9. secukupnyaKecap Manis
  10. 🎨Bahan Olesan🎨
  11. secukupnyaSaos Tomat dan Saos Sambal
  12. SecukupnyaCabe rawit tumbuk halus (jika ingin pedas)
  13. secukupnyamargarin

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kukus tempe hingga empuk, haluskan menggunakan sendok/garpu.

  2. 2

    Tambahkan terigu, garam, gula, lada, bawang putih cincang, masukkan air sedikit. Lalu tambahkan tepung sagu. Uleni sebentar hingga tercampur rata.

  3. 3

    Sementara merebus air, Ambil adonan, bentuk bola-bola lalu pipihkan dan masukkan potongan keju. Bentuk bulatan kembali. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Rebus adonan bakso ke dalam air mendidih. Tunggu hingga bakso mengapung ke permukaan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Campurkan bahan olesan (kecuali margarin). Olesi bakso dengan margarin, panggang sebentar hingga permukaan bakso kering. Olesi dengan bahan olesan, panggang kembali. Olesi lagi dengan saus agar lebih terasa, lalu panggang kembali.

  6. 6

    Susun bakso ke dalam piring, sajikan. *NB : Jika menggunakan tusuk sate, tusukkan dlu bakso baru dipanggang menggunakan grill/teflon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reinanda Mutiara
Reinanda Mutiara @reinanda_tya
pada
Palembang
✨IG : @reinanda_tya🍒A very very beginner urusan dapur🍒Food lover🍒Keep it simple and tasty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa