Ongol-ongol

April
April @April79
Tangerang selatan

Yang udah mulai susah didapat...sesuai selera saya niy, kenyel kenyel tekturenya😋resep asli dimasak menggunakan microwave, jd yg mau ikutan buat pake microwave silakan meluncur ke resep aslinya yah
Source : ade -nccjajantradisional

Ongol-ongol

Yang udah mulai susah didapat...sesuai selera saya niy, kenyel kenyel tekturenya😋resep asli dimasak menggunakan microwave, jd yg mau ikutan buat pake microwave silakan meluncur ke resep aslinya yah
Source : ade -nccjajantradisional

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grgula merah
  2. 200 grgula pasir
  3. 675 mlair
  4. 60 grhunkwe
  5. 160 grtapioka (aslinya tepung sagutani 180gr)
  6. 1/2kelapa, parut + 1/2 sdt garam
  7. 1 lbrdaun pandan
  8. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan, kukus kelapa parut kira2 1/2 jam. Angkat. Sisihkan.Lalu masukan air mentah lagi Secukupnya ke panci untuk persiapn mengukus ongol2,didihkan lagi

  2. 2

    Rebus daun pandan, garam,gula dgn 175 ml air sampai larut saja,biarkan sampai hangat

  3. 3

    Campur hunkwe, tapioka dgn sisa air (500ml)

  4. 4

    Masukan air gula ke campuran tepung sambil di saring, aduk rata lalu masak hingga mengental

  5. 5

    Siapkan loyang, oles tipis minyak. Lalu tuang adonan ke loyang, ratakan. Kukus kurang lebih 30 mnt atau sampai adonan berubah bening

  6. 6

    Setelah ongol2 matang, dinginkan baru potong2 dan gulingkan di kelapa parut, sajikan😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
April
April @April79
pada
Tangerang selatan

Komentar (4)

Yuli Asnian
Yuli Asnian @cook_4754971
Air Sisa di No 3 makasudnya apa si kakak....

Resep Serupa