Pindang ikan hiu seger asem miner

mindy aulia
mindy aulia @Mindycook_2625976
karawaci tangerang

Nah lohh denger namanya aja ud serem ya kan, mau hiu kecil atau hiu gede sekalipun tetep aja bikin merinding 🙈 entahlah iseng bgt aku ini ceritanya abis k tj. Pasir, nah byk yg jual ikan tp mataku gak kedip pas ada hiu, lgsg beli 2 ekor, ehh pas sampe rmh malah jd bingung ini hiu enaknya dimasak apa ya??? byk yg blg dbkin sup..ahh tp pas googling kayanya kurang mantep dilidahku, bk cookpad ketemulah pindang bandeng ci tin2, kynya enak tuh klo dipindang, yaud lgsg deh eksekusi, dan rasanya seger bgtttt, sama ky pindang bandeng buatan mamaku rasanya, kelebihan pindang ikan hiu ini ga ada tulangnya, jd ga repot2 ky makan bandeng hrs hati2 takut keselek tulang hehehehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 ekorikan hiu (bs ganti bandeng)
  2. 1 btrjeruk nipis
  3. 8 siungbwg merah bakar
  4. 4 bhcabe keriting merah bakar
  5. 3 cmkunyit bakar memarkan
  6. 2 cmjahe bakar memarkan
  7. 2 cmlengkoas bakar memarkan
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 2 bhserai geprek
  10. 10 bhcabe rawit utuh
  11. 5 bhbelimbing sayur potong2
  12. 1500 mlair
  13. sesuai seleragaram,gula
  14. 3 sdtair asam jawa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Hiu nya narsis dl sblm dimasak xixixi

  2. 2

    Lumuri ikan dg jeruk nipis & garam, sisihkan.
    Sambil menunggu bakar bwg merah, bwg pth, kunyit, jahe, lengkoas, cabe merah lalu digeprak

  3. 3

    Rebus air, lalu masukan bumbu yg dibakar sampai harum, masukan daun salam,serai,cabe rawit,belimbing & ikan
    Masukan garam,gula,kecap sesuai selera
    Masak sampai meresap & pakai api sedang
    Jgn terlalu sering diaduk nnti hancur

  4. 4

    1st time bikin pindang ikan hiu 😄

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (20)

Rafael
Rafael @rafaxxl
makan itu takut kerasukan ikan hiu

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

mindy aulia
mindy aulia @Mindycook_2625976
pada
karawaci tangerang
Mahmud 2 anak, yg dulunya gak bs cooking baking, setelah menikah malah jd hobby, seneng mencoba resep2 terbaru
Lebih banyak

Resep Serupa