Bitterballen

mamah euis nur
mamah euis nur @mamahnaeuis_bdg83
bandung - west java - indonesia

resep asli dari tabloid saji
saya modifikasi dengan ditambah jagung dan udang. Pada saat menumis, gunakan api sedang saja biar tidak mudah gosong

Bitterballen

15 orang berencana membuat resep ini

resep asli dari tabloid saji
saya modifikasi dengan ditambah jagung dan udang. Pada saat menumis, gunakan api sedang saja biar tidak mudah gosong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
40 porsi
  1. 1 bhwortel, potong dadu kecil
  2. 1 bhjagung manis, pipil
  3. 50 grjamur kancing/champignone
  4. 10 bhbaso ayam/baso sapi
  5. 6 bhudang besar kupas, cincang kasar
  6. 3 sdmmargarin
  7. 1/4 bhbawang bombai, cincang halus
  8. 25 grkeju cheddar, parut
  9. 200 mlsusu cair plain
  10. 1 sdtmerica/merica hitam
  11. 2 sdtgaram
  12. 1 sdtgula pasir
  13. bahan pelapis:
  14. 100 gr (1 bungkus)tepung roti
  15. 3 bhkuning telur, kocok lepas

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan wortel, jagung, jamur lalu potong-potong begitu pula dengan udang dan baso

  2. 2

    Rebus wortel dan jagung hingga empuk lalu tiriskan

  3. 3

    Cincang kasar bawang bombai

  4. 4

    Tumis semua bahan tadi dengan margarin, lalu masukan terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata. tambahkan juga susu cair hingga membentuk adonan seperti gambar disamping. tambahkan parutan keju, lalu garam, merica dan gula. cicipi rasa, jika sudah pas matikan kompor.

  5. 5

    Bentuk adonan seperti bola-bola dengan bantuan 2 buah sendok

  6. 6

    Gulingkan pada tepung roti sampai semua bagian adonan tertutup oleh tepung roti

  7. 7

    Lalu celupkan pada kocokan telur

  8. 8

    Gulingkan sekali lagi pada tepung roti, sambil dibentuk dan dipadatkan membentuk bola-bola

  9. 9

    Lakukan hingga adonan habis, dan susun dalam wadah dan simpan dalam lemari es.

  10. 10

    Jika akan disajikan, goreng hingga warna keemasan. Sajikan dengan saus tomat/sambal/mayonaise sesuai selera...yummm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamah euis nur
mamah euis nur @mamahnaeuis_bdg83
pada
bandung - west java - indonesia
seorang istri, ibu satu anak dan seorang pegawai...di cookpad saya bisa belajar dari banyak cookpader's, praktekin resep, dan nyimpen resep...let's cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa