Udang Saus Padang ala Resto Seafood

Tya Trivi
Tya Trivi @tyatrivi
Bandung

Buat saya..seafood saus padang yang enak itu yang sausnya kental..gurih..dan pedes pastinya... ulik ulik resep dan inilah hasilnyaa...yang mau coba silahkan..semoga cocok yaa sama resepnya..

Udang Saus Padang ala Resto Seafood

Buat saya..seafood saus padang yang enak itu yang sausnya kental..gurih..dan pedes pastinya... ulik ulik resep dan inilah hasilnyaa...yang mau coba silahkan..semoga cocok yaa sama resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 500 grudang yang sudah dibersihkan dan diberi perasan jeruk nipis
  2. 4 sdmsaus tiram
  3. 4 sdmsaus tomat botolan
  4. 4 sdmsaus cabai botolan
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyamerica
  7. secukupnyagula
  8. secukupnyakaldu bubuk
  9. 1 batangdaun bawang, potong serong
  10. 1/2 buahtomat potong besar
  11. 1/2 buahbawang bombay potong potong
  12. 250 mlair
  13. 75 mlminyak untuk menumis
  14. 1 lembardaun salam
  15. 1 buahtelur, kocok lepas
  16. bahan dihaluskan :
  17. 5 buahbawang merah
  18. 2 buahbawang putih
  19. 7 buahcabai merah keriting
  20. 3 buahkemiri
  21. 2 cmjahe
  22. 1 ruaskunyit bakar
  23. 2 buahcabai rawit
  24. 1 sdtterasi bakar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng udang hinggga matang, udang boleh dikupas boleh tidak, kebetulan saya dikupas, udang bisa juga diganti cumi ataupun kepiting

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, saya blender supaya praktis.. (ibu pemalesan.. ^_^v)

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan, masukan bumbu halus dan daun salam, masak hingga aroma bumbu mentah hilang, beri air, aneka saus, gula, garam, penyedap, masak hingga mendidih

  4. 4

    Masukan telur yang sudah dikocok, aduk aduk, masukan bawang daun,tomat dan bawang bombay, kemudian masukan udang, aduk aduk hingga meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tya Trivi
Tya Trivi @tyatrivi
pada
Bandung
Passionate in cooking ~ mom and wife
Lebih banyak

Resep Serupa