Pas hari sabtu kemarin aq mampir kepasar beli labu buat mpasinya daffa, uda nawar2 ama yg jual ttp aja ga boleh beli stengah😥😂Akhirnya belilah aq satu biji glondongan gede itu,Nyampai rumah langsung deh ngebelah 2 si labu..yg stengah aq kasih ke mbaknya biar dia bawa pulang buat masak,yg stengah lg aq potong jd 2 lagi, yg stengah di potong2 perporsi buat makan daffa, nah yg stengah lg bingung mau diapain..soalnya itu labunya beneran gede bangettt..Mo bikin kolak ko uda bosen,ujung2nya nemuin mbah gugel biar dapat pencerahan :pDannn this is it..donat labu kuning empuk menul2 anti gagal..*pengalaman berkali2 bikin donat ga pernah berhasil 😂*Resep ini jdnya kurleb 30 donatan ya 😁Saking bbanyanya sampai tetangga pd kebagian smua td..alhamdulillah katanya si enak * ya iyalah bilang enak,orang ngomongnya sambil dipelototin* wkwkwkwkwkCukup skian intronya..langsung aja cus ke resepnya..Resep ini saya contek dr member cookpad jg mba Henny Rosita berdasar resep by fatmah bahalwan di ncc

Donat nya menul-menul ya, seneng kalau buat donat kayak gini jadi gemes sendiri ^-^ hehe tapi ini lembut lo, dalemnya super lembut dan garing diluar juga gak nyerap banyak minyak, kuncinya saat proffing ke 2 jangan terlalu lama, karena kalau terlalu lama saat digoreng donat akan kempis dan keriput. Setelah adonan mengembang kira-kira 10-15 menit bisa langsung digoreng ya..tentunya dengan api super kecil supaya ada waktu buat si donat untuk mengembangkan diri lagi di dalam minyak panas sehingga muncul "ring" di bagian tengah yang cantik. Sebaiknya kalau menggoreng donat dengan teknik 1x balik saja agar tidak menyerap banyak minyak, oke mari di coba ya teman ^-^

Diminta Mama buatin kue, terus terang lagi eneuk bgt sm yg namanya baking. Lagi males aja gitu keluarin alat-alat baking dari container. Liat didapur ada labu kuning, isenglah bikin donat ini. Karena udah pernah baca resepnya, ternyata hasilnya ini donat lebih lembut dari dontang loh, Mom. Happy aku sama hasilnya. Jangan lupa rebake ya, Mom! 😘

Dalam rangka ngabisin labu kuning, dan sekalian si anak kecil pgn bantuin masak... 😁

Selamat Hari Idul Adha 🙋Hari ini kebagian bikin donat untuk konsumsi RT, padahal Saya anti sama yg namanya bikin donat,Entah kenapa kalo bikin donat selalu berakhir dengan Gosong, Keras, bentuk amburadul 😂 dllJadi saya kapok bikin donat, mending beli aja deh 😝..Tapi eh tapi ini sama bu RT disuruh Bikin donat, Sempet nolak sih, tapi apa daya, Kalo rezeki itu jangan disia siakan 😫..Oke deh akhirnya browsing resep sana sini dan tanya master donat kenalan saya, Dikasih tips" nya amien ya jadi juga nih donat labu, Warna nya Cantik cantik sexy dan rasa nya empuk" enak 😋 bikin ketagihan 😍Cuma saya belum berhasil nih bentuk yg rapi kayak Bakery" 😝Tapi resepnya gk nyesel buat dicoba asalkan Ragi nya Fresh....SELAMAT MENCUBA 😀😀

Kemarin beli pumpkin buat mpasi tp kebanyakan.. ya udah di bikin donat aja.. resepnya sama seperti donat kentang tp kentangnya di ganti pumpkin.. gmpg dehYuk bikin...

Karena bosan dengan olahan labu yang hanya dikukus atau dikolak jadi cari ide untuk membuat dengan olahan lain, resep ini mengadaptasi dari resep donat kentang.

Kata suamiii ...sedapppp

Resep ini Saya ambil dari food blogger Mbak Ricke Indriani. Tapi ada sedikit modifikasi karena tekstur labu yang kami punya berbeda. Kalau Mbak Ricke, tekstur labu yang digunakan lembek dan berair, jadi dibutuhkan ekstra 50 gr terigu untuk membuat adonan jadi set. Sementara labu yang Saya pakai jenis lokal yang cenderung kering dan keras, jadi tidak dibutuhkan ekstra terigu. Jadi penggunaan/penambahan terigu (juga air) harus dilihat dulu dari tekstrur adonannya ya.Saya sangat suka dengan hasil donatnya yang mengembang dan empuk. Disimpan sampai 2 hari pun tidak keras. (Tapi simpannya di tempat kedap udara ya. Saya simpan di toples beling untuk kuker) Bahkan Ibu Saya yang sudah tua dan ompong pun tidak kesulitan untuk mengunyahnya.Saya bikin satu resep dapat 15 donat. Rencana pengin bikin lagi tapi menteganya ganti wijsman. Mungkin aromanya lebih endesss.Untuk resep aslinya bisa dicek di link berikut:Just My Ordinary Kitchenwww.ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.idhttp://ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.id/2013/10/pumpkin-donuts-donat-labu-kuning.html?m=1

Memanfaatkan labu kuning (labu parang) yang banyak di rumah, jadi donat yang enak dan empuk.Source: IG mommywhalebakers