Tape ketan bungkus daun pisang dan daun jambu
Anak Rantau.Resep Ibu
#tantanganakirtahun #Masakditahunbaru
Tape ketan bungkus daun pisang dan daun jambu
Anak Rantau.Resep Ibu
#tantanganakirtahun #Masakditahunbaru
Cara Membuat
- 1
Siapkan daun pisang sobek sesuwai ukuran sisihkan dan daun jambu gunting ujung2 nya lalu kukus sampai layu dan harum(ket;hanya daun jambu nya saja yang di kukus)
- 2
Rendam beras ketan kurang lebih 2 jam Tiriskan cuci sampai bersih dan kukus 30 menit.
- 3
Pindah kan ketan yang sudah di kukus di wadah dan tuang2 air dingin seperti di cuci diamkan beberapa saat.kukus kembali kurang lebih 30 menit Diamkan sampai dingin wadah dan ratakan.
- 4
Cairkan gula halus dengan air tuang sambil aduk2 sampai merata di atas ketan yang sudah dingin
- 5
Siapkan 3-4 butir ragi haluskan dan saring taburi di atas ketan yang sudah dingin
- 6
Bungkus dengan daun pisang dan daun jambu yg sudah di kukus
- 7
Catatan : 2kg beras ketan ragi 7butir dan gula di larutkan ke air sekitaran 7 sendok makan
- 8
Tutup rapat bungkusan tsb diamkan selama 4hari hasil sesuwai foto di atas.selamat mencoba semoga bermanfaat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Tape ketan hitam bungkus daun pisang Tape ketan hitam bungkus daun pisang
Dihari khusus seperti lebaran atau hajatan. didaerah saya biasanya selalu membuat tape ketan untuk suguhan. Ini adalah resep ibu saya..mkasih ibu untuk resepnya😘😍Moment pekan ke 14#PejuangGoldenBatikApron
-
Tape Ketan bungkus Daun Tape Ketan bungkus Daun
#CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Kalimantan.
-
-
Tape Ketan Daun Jambu Tape Ketan Daun Jambu
Assalamualaikum.. Untuk resep yg keempat dari saya, masih dalam rangka mengumpulkan tugas dari mbak Diarti 😁 saya membuat Tape Ketan Daun Jambu untuk setoran PR Online class Cookpad bersama Ibu Isnawati & Ibu Nuning Putri ( terima kasih banyak ya bu untuk semua Ilmunya 🙏😊 )Resep asli dari Maccby Kitchen ini ada sedikit modifikasi dari saya ya 😊Semoga kita dan keluarga semua selalu dalam lindungan Allah dan diberikan kesehatan. Aamiin.Tetap semangat dan selalu menjaga kesehatan ya 🙏😘.Source : Maccby Kitchen#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Tangerang#DirumahAja
-
Tape Ketan Ijo Daun Jambu Tape Ketan Ijo Daun Jambu
Ga usah jauh-jauh ke Kuningan.. Bisa bikin sendiri. Dan perlu diingat semua proses pembuatan tape harus higienis, klu gak bisa gagal.
-
Tape ketan tanpa daun pisang Tape ketan tanpa daun pisang
Suka sekali dengan tape ketan, tapi males mau buat yg dibungkus daun. Jadilah tape ketan tanpa daun pisang ini.
-
Tape Ketan Ijo (daun pandan, suji dan jambu) Tape Ketan Ijo (daun pandan, suji dan jambu)
BERES Clover bulan April 2021....Tentang Tape Ketan yuhuuu, alhamdulillah mepet 2 akhirnya bs eksekusi jugaHarum karena pemakaian daun pandan, daun suji serta daun jambu u.bungkus nya atau alasnya jadi lbh wangii...Serasa tape kuningan , yuk dicoba 😘Tips :1. Gunakan ragi berkualitas bagus2. Pastikan ketan benar2 sudah dingin saat menabur ragi3. Gunakan alat 2 yang bersih spt :kotak, baskom, sendok, solet bebas dari minyakDan jangan gunakan tangan saat menuang ragi. Gunakan solet bersih4. Simpan bahan tape tertutup rapat ,dan gelap agar proses nya bagus.#GA_thenextlevel#Beres_TapeKetan#BeresCloverApr2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang
-
Tape Ketan Daun Jambu Khas Cirebon Tape Ketan Daun Jambu Khas Cirebon
Sewaktu ada tantangan Cirebon, sy langsung kepikiran buat tape. Kalau empal gentong, tahu gejrot, dll udah biasa sih menurut sy. Namun kali ini sekaligus nostalgia. Dulu pernah dibawa in suami oleh-oleh dari Cirebon , salah satunya tape ketan daun jambu. Sebetulnya hampir sama seperti tape pada umumnya, hanya saja yang membuat unik adalah bentuk tape nya mini2, dan di bungkus daun jambu.Karena di depan rumah ada pohon jambu biji, yauda bikin tape ketan daun jambu aja 😁.Tapi sy lupa bentuk lipatannya waktu itu. Jadi ini melipatnya versi sy sendiri ya... entah bener apa ga... kalau salah, mohon maaf dan dimaklumi. 😅🙏🏻🙏🏻....#PekanInspirasi#Pekan_Cirebon#SiapRamadan#cookpadcommunity_bogor#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Tape ketan hijau aroma daun jambu Tape ketan hijau aroma daun jambu
Mitos nya membuat tape harus benar2 bersih jadi saya ikuti saja, sampai selama proses pembuatan tangan saya benar2 tidak menyentuh secara langsung, sayamenggunakan sendok dan juga sarung tangan plastik heheh maklum pertama mencoba nih alhamdulillah hasilnya sesuai harapan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar