Sayur Lodeh no msg

Afrizka
Afrizka @Afrizka23

Gegara masak buat temen² sekos yg nggak suka msg jadilah resep ini, cocok juga buat keluarga tersayang di musim hujan yg pengen seger² pedas manis gurih :D

Sayur Lodeh no msg

Gegara masak buat temen² sekos yg nggak suka msg jadilah resep ini, cocok juga buat keluarga tersayang di musim hujan yg pengen seger² pedas manis gurih :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1labu siam besar
  2. 1terong ungu besar
  3. 5kacang panjang (secukupnya)
  4. Kubis secukupnya (ini ceritanya manfaatin sisa kubis)
  5. 1 bks (65 ml)santan cair
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih besar
  8. 4cabe merah keriting
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1cabe rawit setan besar (opsional)
  11. 1 ruaslaos digeprek
  12. secukupnyaGaram dan gula pasir
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas dan cuci terong dan labu. Potong dadu sesuai selera. Lalu potong kacang panjang dan iris tipis bawang merah, putih, cabe merah, cabe rawit (kalo aku cabe rawit dan sebagian cabe merahnya diulek biar nambah warna di kuah nanti).

  2. 2

    Sambil nyiapin bahan dan bumbu rebus air secukupnya.

  3. 3

    Setelah air mulai mendidih masukkan labu, tunggu sekitar 10 menit supaya tidak terlalu keras. Baru kemudian masukkan kacang dan terong.

  4. 4

    Setelah kacang mulai layu masukkan bawang merah putih dan cabe.

  5. 5

    Tambahkan laos, salam dan garam serta gula (setengah sendok makan).

  6. 6

    Masukkan santan (½ bungkus cukup sih). Lalu koreksi rasa.

  7. 7

    Tunggu sampai semua sayuran lunak dan rasa gurih santan keluar.

  8. 8

    Sayur lodeh siap disajikan bersama sambal terasi lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Afrizka
Afrizka @Afrizka23
pada

Komentar

Resep Serupa