Lapis Kamboja

Ummu Alula
Ummu Alula @UmmuAlula
Kebumen, Jawa Tengah

Ini kali ke 2 saya bikin lapis sendiri haha.. Biasanya ibu yg bikin.. Deg2an apalagi nyambi si kecil Alula, bikin mlm2 nunggu Lula tidur, biasanya tdr anteng ini tetiba bangun2 terus manggil2 ummi.. Jadilah lari2an bikin ini.. Harus sabar dan tlaten bikin lapis model begini.. Apa karena saya masih amatir juga hahaa.. Saya Nyontek Resep mba Ardhani .. The best semua resep nya lahh.. Resep dibawah saya modif dikit di Santan nya, resep asli santan 1500ml, saya cuma pakai 1200ml aja.. Hehe..,, yukk cusss reseepp..
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_kebumen

Lapis Kamboja

Ini kali ke 2 saya bikin lapis sendiri haha.. Biasanya ibu yg bikin.. Deg2an apalagi nyambi si kecil Alula, bikin mlm2 nunggu Lula tidur, biasanya tdr anteng ini tetiba bangun2 terus manggil2 ummi.. Jadilah lari2an bikin ini.. Harus sabar dan tlaten bikin lapis model begini.. Apa karena saya masih amatir juga hahaa.. Saya Nyontek Resep mba Ardhani .. The best semua resep nya lahh.. Resep dibawah saya modif dikit di Santan nya, resep asli santan 1500ml, saya cuma pakai 1200ml aja.. Hehe..,, yukk cusss reseepp..
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_kebumen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung beras (saya pakai rose brand)
  2. 250 grtepung kanji
  3. 300 grgula pasir
  4. 1200 mlsantan (resep asli 1500ml)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Pewarna makanan (saya pakai ungu dan pink)
  7. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan santan + garam + daun pandan + gula. Rebus sampai mendidih dan gula larut sambil di aduk2 agar santan tdk pecah, cek manis nya udh pas atau blm, jika sdh mndidih matikan api,angkat dan dinginkan suhu ruang. (resep asli santan tdk direbus) masak mlm2 foto nya begitulahhh maafkaann 😂

  2. 2

    Campur kan santan dengan tepung beras + kanji. Aduk rata sampai tidak ada yg bergeririndil,jika perlu boleh disaring 👍🏻

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 3, beri warna ungu dan pink lalu bagian lainnya biarkan tetap putih tanpa warna.

  4. 4

    Panaskan kukusan, jangan lupa tutup dibungkus kain bersih. Haha abaikan foto kain saya kekecilan..cari yg biasanya dipakai eehhh dijemuraannn efek hujaan gak kering2 **curhat

  5. 5

    Siapkan cetakan, oles tipis minyak goreng.

  6. 6

    Jika kukusan sudah panas, masukan cetakan, dan tuang adonan putih nya dulu, saya cuma dikit 1sdm. Kukus sekitar 7 menit. Lalu tuang 1 sendok sayur adonan ungu, kukus lagi 7 menit. Begitu seterus nya.. Bergantian warna sesuai selera. Kalau saya 1 cup ini putih-ungu-putih-pink. 4 kali tuang. Lapisan terakhir kukus selama 30 menit.

  7. 7

    Jika sdh matang, angkat. Biarkan dingin. Saya bikin malam, baru dikluarkan cetakan pagi. Biar lbh set. Dan taraaaa..hasilnya cantiikkk.. 😍😍

  8. 8

    Selamat mencobaaa buibu.. Semoga bermanfaat dan jangan lupa bismillah 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Alula
Ummu Alula @UmmuAlula
pada
Kebumen, Jawa Tengah
Ibu ( rada ) muda biasa saja 😄, mulai memberanikan diri berjualan makanan dirumah via online berbekal resep di cookpad. alhamdulillah sangat terbantu 😊😊😊ig @tumpengkebumen
Lebih banyak

Resep Serupa