雖說今年冬天沒有很冷 但早晚都會涼涼的 所以我常常都醃一瓶黑糖檸檬薑蜜漬 每天早上都會喝一杯 味道清爽而且還很溫暖 每個冬天都會喝掉好幾瓶呢~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞: http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/01/blog-post_5.html

小姐對這道雞翅讚不絕口她很喜歡這個味道叫我再做呢!詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/12/blog-post_12.html

這是一道味道特別的雞翅 香甜中帶點酸辣 很開胃下飯 詳盡內容請click入我的blog中觀賞: http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/11/blog-post_24.html

陰陰冷冷的天氣，來上一碗暖胃禦寒的甜品最幸福了！薑汁撞奶的獨特風味，只有在溫度正確的時候才能撞出成功的滑順口感，令人忍不住一次吃光一整碗，加點蜂蜜跟肉桂粉非常對味喔！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示薑中含蛋白酶會與牛奶中的蛋白質起化學作用，造成凝固的狀態，假如凝固不夠就可能是牛奶溫度不對，還有一定要用現磨的老薑喔！

薑對人體有很多好處，天一冷喝上一壺熱薑茶立刻讓人通體舒暢，手腳也不再有冰冷的感覺。薑所含的薑酚能提昇體溫，也能改善虛冷體質，冷冷天還真是少不了這一味。做成糖蜜薑片保存，隨時能沖泡來喝，相當方便唷！ ＊萬用古早味糖蜜這裡買：http://www.polestar.com.tw/product/554440fc4100c8e97c00020c/訣竅提示＊薑片可以依照自己的喜好形狀來切。 ＊鍋中沾粘的糖蜜會冷卻變硬不好清理，這時候加些熱水就化開了。食後感想想喝薑茶的時候可方便了。

冷冷的天想喝杯熱熱的黑糖薑母茶,只要簡單的用電鍋蒸,不加半滴水,不用熬,蒸出來的黑糖蜜,想喝隨時可以來一匙沖泡,真的很方便喔~

冷颼颼的冬日裡來一鍋暖暖的薑母鴨，一家人圍坐在桌前，幸福感爆棚~「#好料日記」

冬天喝可以驅寒氣，蜜糖又夠滋潤，做好只需放兩天便可飲用，方便快捷！煮食影片 : https://youtu.be/6TMRkd2oD5cYoutube 煮食頻道 :小月棧https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmXGtq45QiLQFacebook: 小月棧Instagram : littlemoongarden

生薑雖然是一種常見的燒菜佐料，但含有薑烯酚、薑油酮、薑辣素等等辛辣成分的薑可溫肺止咳，，具有改善身體虛寒症狀的作用。日本大約有150種醫療用中藥，其中75%都有用到薑，薑具有的療效可說是「沒有薑就沒有中藥」了。這道《蜂蜜梅薑》加入了蜂蜜與酸梅調味，讓一般不喜歡吃辣的人也可以接受。而蜂蜜具有補中潤燥，通過其補益作用可促進人體氣血的化生，維持氣血的正常運行，和薑一起食用，可說是互補互益。訣竅提示食用的一般為嫩薑和老薑。嫩薑，脆而少辣性；老薑，皮厚肉堅，辛辣味濃。從其食療價值來說，老薑比嫩薑要好。食後感想除了養胃醒肺，這道《蜂蜜梅薑》，還可令肌膚變得美麗健康呢!!

「薑蔥蓉」鹹鹹香香，蘸點白切雞、燒味伴食，確是不可缺少的傳統配搭。之前家人在旅行時曾因胃痛要入院照胃，大大影響旅遊心情！回來看中西醫，老中醫把脈說「胃寒」提議多食薑蓉來保胃，自家製作薑蓉可減少用油鹽份量，吃得健康！訣竅提示更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

因為我愛吃蜜金棗，所以每年我至少都會蜜一次，今年我幫它換口味了，試了用麥芽糖老薑來蜜，也降低了糖的比例，過年的時候吃金黃色的蜜金棗，是不是很喜氣呢？蜜金棗可直接吃，可煮水果茶，也可做甜點餅乾，甚至試過做饅頭、蒸肉，真的是很棒的食物喔！如您喜歡吃甜些，金棗:糖 比例為3:1單位(斤)

原本要做果醬的,結果在熬煮到一半的時候發現竟然忘記削皮了! 因為沒有削皮, 所以顏色呈深粉紅色, 順勢就改成做果泥, 漂亮的深粉紅色可以利用在做別的點心上~相關食譜:蜜桃奶酥餅乾http://tw.myblog.yahoo.com/emma-liu/article?mid=229&prev=-1&next=218歡迎參觀我的FB~夏綠蒂蛋糕https://www.facebook.com/pages/%E5%A4%8F%E7%B6%A0%E8%92%82%E8%9B%8B%E7%B3%95-Charlotte-Cakes/511623102259309?ref=hl訣竅提示1.做好後可放至於冷凍庫, 要使用前退冰即可.