Bolu susu lembang
Tayomie @tayomie_15
Setelah mencoba beberapa resep bolu susu lembang yang saya temukan di internet. Resep ini adalah mix dari beberapa resep yang pernah saya coba. #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Mixer dengan kecepatan tinggi telur, SP, vanili dan gula pasir hingga pucat.
- 2
Setelah itu turunkan kecepatan mixer ke speed rendah. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan susu kental manis. Mixer sebentar saja. Setelah tercampur rata masukan minyak goreng. Lalu aduk balik menggunakan spatula.
- 3
Sebelumnya siapkan kukusan hingga air kukusan mendidih. Tutup kukusan dilapisi dengan serbet agar uap aur tidak menetes di adonan kue. Kemudian bagi 2 adonan menjadi 2. Adonan pertama biasa dan adonan kedua diberi tambahan coklat bubuk (aduk hingga tercampur rata).
- 4
Siapkan loyang 18 x 9 x7 yang sudah diolesi dengan margarin dan dilapisi dengan kertas roti. Masukkan adonan coklat dan kukus sekitar 15 menit dengan api besar. Setelah 15 menit tuang adonan biasa diatas adonan coklat. Lalu kukus hingga matang.
- 5
Pembuatan vla. Masukkan gula pasir, susu cair dan tepung maizena ke dalam panci dan masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga cairan mengkental. Setelah mengental matikan api dan terus aduk hingga adonan vla agak dingin (hal ini untuk menghindari vla gosong di bagian bawah)
- 6
Setelah bolu kukus matang. Angkat dan dinginkan. Kemudian olesi dengan vla susu dan beri toping serutan keju.
Resep Serupa
-
Bolu Susu Lembang kw Bolu Susu Lembang kw
Penasaran banget yak saya sama resep bolu susu lembang ini.. resep saya dapat dari instagramnya mba novita sari.. enyaaak banget, ngeju banget. Pokok e rasanya Endolita barbara lah ya.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#tantanganakhirtahun_2
-
10. Bolu Susu Keju 10. Bolu Susu Keju
Awalnya penasaran dengan Bolu Susu Lembang yang sedang viral. Iseng cari2 resep, dapatlah resep Bolu susu keju Mbak Debby Oktavia Fadisa di Google. Rasanya enak ngejuuu banget.. Yang mau coba boleh ya.... Sekalian ikut #TantanganAkhirTahun #Masakditahunbaru
-
Bolu Susu Lembang Bolu Susu Lembang
Masih edisi #DiRumahAja jadi bawaannya pingin ngemil terus. Karena gak boleh kebanyakan makan gorengan, gimana kalau bikin kue. Lagian belum pernah upload resep kue, jadi kali ini ingin coba buat kue. Anak2 juga bilang, "ayo dong mi....sekali2 bikin kue". Eeehh jadi inget Bolu Susu Lembang Kukus (resep dari Bunda Ei) trus aku cek bahan2nya didapur ada semua atau gak??? Setelah semua bahannya siap, langsung dech beraksi walaupun agak deg2an karena baru pertama kali bikin bolu susu lembang ini. Berharap dalam pembuatan yg pertama ini langsung berhasil 😄😄#PGA2_Pekan27#PejuangGoldenApron2#Source:BundaEi#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Bolu Susu Lembang Kukus Bolu Susu Lembang Kukus
Di Bandung banyak yang jual bolu ini di beberapa jalan utama. Di kios oleh-oleh atau di mobil-mobil. Saya pernah makan Bolu Susu Lembang. Bolunya super lembut dan ringan. Rasanya enak banget.Ini sama enaknya, tapi bolunya tidak selembut Bolu Susu Lembang Bandung yang ada di sini. Mungkin Bolu Susu Lembang yang di jual-jual di Bandung pakai SP/emulsifier. Kalo yang suka bolu tipe lembut dan ringan, bisa menggunakan SP (emulsifier) ketika mengocok telur dan gula.Saya tulis resepnya sesuai asli Mba Endah Palupi ya.Recepie: Endah Palupi#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #bolu #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #bolukukus #bolususu #bolususulembang #lembang #bolususulembangkukus #cakekukus#homemadelovers #resepkuhariini#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas #resolusi2019
-
Bolu Susu Lembang Bolu Susu Lembang
Alhamdulillah akhirnya saya bisa ikut event Sareng CoBoy lagi setelah beberapa minggu off. Sinau bareng cookpad community Surabaya bersama mb @hana_kitchen diajak jln² ke Bandung mengenalkan beragam kuliner Bandung... Pada umumnya yg paling terkenal Siomay n batagor Bandung. Padahal masih ada kuliner² lain yg lebih menggoda. Salah satunya Bolu Susu Lembang ini... Kenikmatan lembutnya bolu kukus dengan rasa cokelat dan vanila yang memiliki aroma khas yang mengugah selera. Dengan tambahan custard susu serta topping keju yang melimpah membuat varian ini lebih spesial...SC: @inekitchenn#CoboySareng_AdisSabrina#CoboySarengKeBandung#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CoboyDolan#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#Kuliner_Bandung
-
Bolu Susu Lapis Coklat Bolu Susu Lapis Coklat
Source: Dapur DienKali inii partneran sama mba Anny Kucingrabbit di Goda Team Challenge Komunitas Paders. Mba Anny yang lembut cocok banget sama resep pilihannya. Ini adalah bolu terlembut yang pernah saya bikin. Enak pisaaan!Tapi saya memang suka sama bolu susu lembang ini. Kalau ke Bandung sudah pasti ini yang diburu buat oleh-oleh eh ngga ding buat dimakan sendiri. Saya sebenarnya bukan penggemar perboluan, kecuali bolu lemon, bolu keju, bolu coklat, apalagi yaa?#PejuangGoldenApron2#GodaTC_Lapisyou#Goda_Paders#GodaTC_AnhesMonike#GodaTC_Hes#komunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesiaModifikasi:Skip keju parut dalam adonan karena lupa.
-
Bolu Susu Lembang Kukus Bolu Susu Lembang Kukus
Dulu pertama kali mami ajarin bikin kue sama saya itu kue bolu yang original, semakin kesini saya jadi suka bikin kue-kue... Kemarin pernah nge-recook white coffe banana cake nya Bunda Ei mami sukakkk, terus sekarang nyoba resep bolu susu lembang kukusnya jadi love love deh mami juga sukakkk😍 apalagi dimakan pas dingin😋Loyang: 20x10x4#KueKesukaanIbu#SemuaTentangIbu#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Lapis Bolu Susu Lembang Lapis Bolu Susu Lembang
Bismillah...Ikut meramaikan challenge #RecookBundaEi akhir pekan ini.Kebetulan banget nih di pilihan resep ada "bolu susu lembang kukus" pas dah.. soalnya sudah sejak lama saya mau bikin bolu yang sangat populer ini, tapi gak kebikin bikin.Saya langsung bikin dua resep biar ntar jadinya banyak. Saya membuat bolu susu lembang ini dengan versi yang lebih full colour karena anak² saya selalu tertarik dengan makanan yang warna warni. Dan untuk vla_nya saya buat dengan vla coklat.Untuk takaran gula juga saya kurangi karena saya kurang suka manis.↓↓↓↓↓Untuk resep aslinya silahkan cek link ini ya....Ayo cek resep ini: Bolu Susu Lembang Kukus https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7128656-bolu-susu-lembang-kukus?token=so9PsUffEEm4z2KL9XrcobFD..#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon
-
Bolu susu lembang lapis coklat Bolu susu lembang lapis coklat
Bolu susu lembang lapis coklat ini adalah bolu yang kedua yang saya buat, dulu saya buat untuk ultah anak tapi tak sempat foto soalnya dah keburu mau tiup lilin 😘, dan rasanya enak, manisnya pas apalagi ditambah bahan vlanya, tapi waktu buat yang pertama hasil bolunya bagus cuma vlanya agak kekentalan mungkin waktu itu saya pake tepung maizenanya pake sendok makan, padahal pake sendok teh jadi kurang suka waktu itu, dan waktu buat kedua ini saya lebih teliti ternyata pake sendok teh dan untuk susu cairnya saya pake susu kental manis saset plus air jadi hasilnya beda banget sama yang pertama, ini lebih enak apalagi buatnya malam dimakan besoknya jadi dimasukin kulkas dulu biar tambah maknyus.., makasih ya dapur dien yang selalu menginspirasi saya dalam memasak, senang banget soalnya gak pernah tersisa kalo buat bolu ini dan masih kurang kalo cuma buat satu resep maunya dikali 2 aja kali supaya semuanya dapat 🤭#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6695504
Komentar (2)