Ayam balado ijo

Yuli Putroebungsu
Yuli Putroebungsu @cook_5145038
Panggoi lhokseumawe

Resep dari mamaku...jaman masih aku sekolah mamaku sesekali pernah masakin ini. Berasa dejavu deh dengan rasanya..hihi
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#resepwarisanibu

Ayam balado ijo

13 orang berencana membuat resep ini

Resep dari mamaku...jaman masih aku sekolah mamaku sesekali pernah masakin ini. Berasa dejavu deh dengan rasanya..hihi
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#resepwarisanibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam jenis apa aja (bisa jg ganti ikan)
  2. 3 lbrdaun jeruk
  3. Secukupnyagaram,gula dan kaldu bubuk
  4. 2 buahjeruk nipis
  5. SecukupnyaMinyak goreng
  6. Secukupnyaair rebusan bumbu
  7. Bumbu balado:
  8. 20 buahcabe ijo
  9. 7 btrbawang merah
  10. 1/2 potongjeruk nipis,ambil airnya.sisihkan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam marinasi dengan garam dan jeruk nipis,biarkan 15 menit. Kemudian ungkep ayam sebentar lalu goreng hingga kekuningan. bawang merah dan cabe ijo

  2. 2

    Didihkan secukupnya air lalu rebus bawang merah dan cabe ijonya sebentar. Kemudian uleg/blender,lalu tumis ke dalam minyak beserta daun jeruk,garam,kaldu bubuk dan gula sampai mengeluarkan sedikit minyak. Lalu masukkan perasan air jeruk nipis, test rasa. Selamat mencoba

  3. 3

    Note: kalo ayamnya di ungkep pake bumbu ungkep merek racik lebih enak dan praktis. Kaya akan rempah...lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuli Putroebungsu
Yuli Putroebungsu @cook_5145038
pada
Panggoi lhokseumawe

Komentar

Resep Serupa