酥皮蘋果派(平底鍋不浪費食材版)

Violet @cook_14526104
蘋果放久變黃,賣相不好了~~改作成蘋果派,好吃又不浪費。(家裡沒烤箱,只好用平底鍋煎看看,雖然酥皮口感較軟,但整體上還不錯吃哦~😊)
酥皮蘋果派(平底鍋不浪費食材版)
蘋果放久變黃,賣相不好了~~改作成蘋果派,好吃又不浪費。(家裡沒烤箱,只好用平底鍋煎看看,雖然酥皮口感較軟,但整體上還不錯吃哦~😊)
料理步驟
- 1
蘋果切丁,加少許水和糖,小火煮軟後淋少許檸檬汁提味。(水不用多,蘋果會出水)
- 2
在等蘋果餡煮好的同時,可以打蛋,製好蛋液備用。(蛋液也可不塗哦~)
- 3
酥皮左側放置煮好的蘋果內餡,右側橫劃約五刀。(手殘切歪的那條請忽略😆)在酥皮上均勻塗抹蛋液,然後輕輕對折起來。
- 4
平底鍋熱鍋,抹少許奶油,放上蘋果派,用小火煎,待雙面顏色金黃即可盛盤。喜歡肉桂粉的可以自己添加。(初次做覺得好吃,口感較軟。冷冷的天配上一杯熱拿鐵,完全滿足的下午茶時光😊)
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