Bakso Ikan Kenyal halus (Homemade)
Anak nggak suka ikan? Sama dong.... Tapi sejak ada resep ini, anakku bilang:"nggak mau bakso ikan beli, mami aja yang bikin, nggak bau...." Yeaaay.....
Bakso Ikan Kenyal halus (Homemade)
Anak nggak suka ikan? Sama dong.... Tapi sejak ada resep ini, anakku bilang:"nggak mau bakso ikan beli, mami aja yang bikin, nggak bau...." Yeaaay.....
Cara Membuat
- 1
Haluskan ikan dengan es batu dan garam . proses ini dibagi dalam beberapa kali yah, supaya nggak kepenuhan di dalam chopper.
- 2
Setelah semua selesai dihaluskan, tambahkan minyak wijen dan telur, uleni hingga kilat dan kalis.
- 3
Setelah itu, tambahkan sagu dan aduk rata, sesekali bisa ditambahkan sagu dan air es, jika dirasa adonan agak encer/ terlalu kental. Konsistensi adonan seperti bubur sumsum ya.
- 4
Didihkan air yang sudah diberi irisan jahe, lalu dengan satu tangan, bulatkan adonan diantara jempol dan telunjuk, sementara tangan satu lagi memegang sendok kecil, untuk mengambil bakso dari tangan pembentuk, langsung di cemplung ke air panas. Sendok harus selalu basah dengan air dingin yah, sebelum mengambil bakso2 yang sudah dibentuk.
- 5
Tunggu sampai bakso mengapung dan matang, setelah itu, tambahkan garam dan lada secukupnya.
- 6
Sajikan dengan ditaburi sedikit minyak bawang putih goreng dan irisan daun bawang
Resep Serupa
-
Bakso Ikan super Kenyal Bakso Ikan super Kenyal
Ada stok ikan tenggiri kalo dibuat pempek atau tekwan boseenn jadi cuuss lah bikin bakso ikan
-
Bakso ikan tenggiri Bakso ikan tenggiri
Masih ada sisa ikan tenggiri. Yang kira2 dua bayik suka dan gampang makannya dibikin bakso aja, cuzz.. 😊
-
Bakso Ikan Tenggiri Bakso Ikan Tenggiri
Anakku yg kecil suka sekali bakso ikan, tiap belanja bulanan pasti gk ketinggalan bakso ikan. Kebetulan punya stok ikan tenggiri jd aq coba bikin bakso ikan sendiri dan Alhamdulillah hasilnya memuaskan bahkan lebih enak dari bakso ikan beli diluaran... Kalau udah punya stok bakso berasa tenang.. Karna kalau lagi sibuk, terburu2 dan males masak, kita tinggal bikin kuahnya aja.. Trus dimakam pake nasi 😍#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Bakso ikan tenggiri auto kenyal Bakso ikan tenggiri auto kenyal
Bawaannya klo liat ikan tenggiri di pasar tuh pengen beli trus dibikin bakso ikan ato klo engga dibikin empek2 atau tekwan.tapi kali ni pengen bikin bakso ikan super kenyal tanpa bahan kimia semua alami gurih dan mantap semua pasti bisa bikin bakso ini.Resep dari bunda ricka erlyani
-
Bakso Ikan homemade Bakso Ikan homemade
Zoey kalo dikasi ikan utuh suka dilepeh 🙄 diakalin bikin bakso ikan gini bisa nambah² 😍 senangnya 🥰 nemu resep mba Anggraini Oktora ini sdh lama dn sllu recook karna jadi favotit sikecil 🤩 tapi blm sempat reshare 😂 tadi kebetulan bikin lagi... Meskipun proses bikin kuah bakso nya ke skip karna anak cantik minta diperhatikan 😁 untung hasil akhirnya bisa dipocan mintol paksu meskipun gak cantik² amat potonya 🙈 tapi dijamin rasanya nagih loh 👍🏼👍🏼 enakkk 🏅🏅cobain yukkk ahhh 💃🏽💃🏽💃🏽#JadipejuangGA3lagiSource: Anggraini Oktorahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7434917-bakso-ikan-tenggiri?token=mDp7TF5U8UWDESgCvQsRd1GY
-
Bakso Ikan Tenggiri Kenyal Bakso Ikan Tenggiri Kenyal
Ngubek-ngubek freezer, aku dan bapak nemu ikan tenggiri sekitar 1,5kg yg belum diolah😂 mungkin beli terus kelupaan mau dimasak hahaha. Karena bosen kalo cuma digoreng atau dimasak kuah. Akhirnya muncul ide utk dibuat bakso. Pas dah dibuang kulit dan tulangnya, berat daging ikannya sekitar 1kg kurang😅. Lumayan buat stok frozen food tambahan kalo masak mie kuah 😂 Alhamdulillah baksonya kenyal dan rasanya ikan banget, krn perbandingan ikan dan tepung sagunya 1:1/2 yaa heheDi dalam resep ini juga aku sertakan tips2 membuat bakso ikan agar kenyal dan enak (insyaallah). Semoga bermanfaat. Selamat mencobaa :)
-
Sup Hiwan (bakso Ikan) Sup Hiwan (bakso Ikan)
Hr ni Mache krg fit gara2 kecapean n klamaan main di dapur krn seruh dgn resep2 br, hari ini kepengen makan sup yg seger nikmat aja deh... kebetulan liat di ig cie @juwitacc ada resep sup Hiwan... biasa Mama mertua suka beli bakso ikan begini di pasar m warnanya putih banget n Mache ga ksh si kecil makan bakso ikan yg dijual di pasaran, lbh suka ksh yg homemade aja..kebetulan food processor di rumah sdh di benerin n akhirnya Mache bs bikin bakso ikannya.. Baksonya enak banget, kenyal, garing , pokoknya happy bgt deh Mache ktm resep ini.. super duper happy rasanya... bsk2 ga usa beli lagi baksonya di pasar ☺️☺️
-
Bakso ikan gabus Bakso ikan gabus
Kemaren pas weeken coba bikin bakso ikan karena abis liat resep diinstagram @saniya_sap. Mengingat anak gadis ku yang umur 11 bulan susah banget makan jadi berharap dia mau dan ternyata bener,dia suka makan bakso ikannya. Besok2 stok lagi deh biar anakku mau makan. Apalagi bakso ikan ini penggunaan tepungnya ga terlalu banyak jadi kandungan ikannya masih kerasa bgt. Daripada yg dibeli jadi bau amis tapi ga kerasa ikannya.
-
Bakso ikan tenggiri kenyal Bakso ikan tenggiri kenyal
Kmrn first trial bikin bakso ikan.ga pake takaran.bahan jg kira2 aja ( kepinteran ) alhasil gatot.alih2 bakso ikan,malah lbh mirip tekwan dkk.wkwkkwk...kali ini cb ikutin resep yg berseliweran di ig.hasil nya enak mantul bgt bakso nya.ikan nya trasa dan kenyal.cuma untuk bentuknya belum rapi.
-
Baso Ikan Tenggiri Simple, kenyal, & yummy! Baso Ikan Tenggiri Simple, kenyal, & yummy!
Sukaaaa banget sama Baso ikan, hari ini bikin stok Baso ikan lagi karena anakku suka banget Sama Baso ikan. Cusss
-
Bakso ikan Bakso ikan
Bakso ikan mudah buatnya dan hemat lagi dengan mitochiba. Dan kalau homemade sudah pasti sehat javier pun lahap makannya. Ini resep saya recook dari hana_kitchen.
-
Bakso Ikan Homemade Bakso Ikan Homemade
Suami bawa ikan tenggiri, langsung saya coba bikin bakso ikan pakai resepnya chef @devinahermawan enak & kenyal🥰#Baksoikanhomemade#CookpadCommunity_Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)