Ambil wajan lalu tuangkan minyak secukupnya untuk menggongso cabai, bawang putih dan merah, garam, penyedap rasa, serai, daun salam dan daun jeruk. Setelah semua tercium harum masukkan air secukupnya hingga mendidih, setelah itu baru masukkan daging semangit nya,aduk sampai rata kemudian tambahkan gula merah dan kecap bango. Aduk lagi hingga warna rata,biarkan selama beberapa menit kemudian angkat dan dihidangkan