Pindang cumi hitam

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Akhirnya nemu cumi bulat pendek yg biasa sy beli di jkt 😁 di kupang cumi nya beda, runcing2 kyk jarum rasanya ga seenak cumi yg bulat ini. Krn cumi nya seger2 banget langsung deh sy masak pindang, tintanya sengaja ga dibuang. Maniis tintanya. Tinta cumi boleh dipakai kalo cumi nya bener2 seger ya kalo udah kurang seger takutnya keracunan 😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 500 grcumi
  2. 15 bhcabe rawit utuh
  3. 5 lbrdaun jeruk sobek2
  4. secukupnyakecap asin, kecap manis, garam, gula, air
  5. Bumbu iris :
  6. 10 btrbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 2 btgsereh
  9. 8 cmlengkuas
  10. seruasjahe
  11. 1 bhtomat
  12. 6 bhbelimbing sayur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2. Cumi buang tulang yg seperti plastik, jgn keluarkan tintanya. Cuci bersih bumbu daun, iris kecuali cabe rawit dan daun jeruk

  2. 2

    Tumis semua bumbu sampai harum

  3. 3

    Masukkan cumi aduk rata sampai berubah warna

  4. 4

    Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, gula, air secukupnya. Masak sampai kuah menyusut bumbu meresap. Cicipi. Angkat

  5. 5

    Ini sedeep banget lho...makan pake nasi anget 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (13)

Mira Megasari
Mira Megasari @mirchkitchen
Gantinya belimbing bs pk apa ya ci? Disini susah cari belimbing wuluh. Gak ada yg jual lg...

Ditulis oleh

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa