Risol isi ayam&kentang

Mifta Hidayah
Mifta Hidayah @cook_14502633
Tambun

Bikin kulit risol itu butuh kesabaran 😂
Kadang ada yang sobek, kadang ada yang ketebelan trus pecah
#tantanganmasakdiakhirtahun
#masakditahunbaru

Risol isi ayam&kentang

Bikin kulit risol itu butuh kesabaran 😂
Kadang ada yang sobek, kadang ada yang ketebelan trus pecah
#tantanganmasakdiakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 15 sdmtrigu
  3. 2 sdmkanji
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtmrica bubuk
  6. Garam secukup nya
  7. Penyedap(bisa di skip)
  8. 1/4Tepung panir
  9. Mentega untuk olesan teflon
  10. Bahan isi :
  11. 1 buahKentang
  12. Daging ayam secukup nya
  13. Saos belibis (bisa di skip)
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1/2 sdtmerica
  16. sejumputGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu kentang lalu di rebus 10 menit

  2. 2

    Rebus daging ayam sampai empuk, lalu suwir²

  3. 3

    Haluskan Bawang putih, lalu tumis dan tambahkan mrica bubuk, garam tumis sampai harum

  4. 4

    Lalu masukan kentang yang sudah di rebus tambahkan ayam suwir dan penyedap, jika sudah matang matikan kompor dan tambahkan Saos (posisi kompor mati ya)

  5. 5

    Buat adonan kulit, siapkan wadah tuang trigu dan kanji

  6. 6

    Goreng Bawang putih sampai harum lalu haluskan bersama garam dan mrica

  7. 7

    Tambahkan bumbu ke dalam trigu lalu tambahkan air sedikit demi sedikit aduk sampai tercampur, jangan terlalu kental dan jangan rerlalu encer ya (tes rasa)

  8. 8

    Panaskan teflon olesi dengan mentega sesekali saja ya jangan keseringan, jika sudah panas tuang 1 sendok sayur adonan ke teflon (seperti membuat telor dadar)

  9. 9

    Jika sudah matang ambil dan letakan di piring, dan masukan isi risol lalu di gulung dan celupkan ke dalam adonan kulit lalu gulung² di atas tepung Panir

  10. 10

    Lalu goreng sampai warna keemasan,

  11. 11

    Angkat dan sajikan dengan cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mifta Hidayah
Mifta Hidayah @cook_14502633
pada
Tambun
suka memasak
Lebih banyak

Resep Serupa