料理步驟
- 1
備料可用食材切碎幫手將脆瓜切碎，蒜瓣細絞，乾香菇泡開切片，絞肉加入蛋攪拌均勻
- 2
飛利浦萬用鍋開“烤雞”行程，加入油炒香蒜末，乾香菇一同炒至稍微金黃（要快速炒香乾香菇，需要在乾香菇切瓣後將水擠乾）
- 3
再將絞肉加入，拌炒熟後加入醬油、乾香菇水、醬瓜罐水、跟水蓋過炒料，使用行程“豬肉/排骨”
- 4
完成後，可用鹽巴些許調味完成
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