鴨賞炒飯有時家裡有多餘的剩飯不知該如何，炒飯是一個既方便又快速的料理，用「鴨賞」代替火腿，換個不一樣的吃法，有蔗燻香氣的鴨肉，炒過後更香氣十足。

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!上次分享了用煙燻鴨排做的鴨肉沙拉這次用宜蘭名產鴨賞來做炒飯作法跟大部分炒飯差不多比較特別的是這次除了加鴨賞之外還有加了一點黑胡椒毛豆仁看起來好像有點詭異不過毛豆仁微微的甜味剛好中和了鴨賞的鹹味吃起來真的意外的很搭

#金廚獎

因為說好了今天要拆舊廚具，於是昨晚夜裡，獨自將廚房裡的東西全部搬到外頭，東西多到餐桌都擺不下，甚至還得放一些到和式房間，真不敢相信，原來家裡小小的廚房居然有這麼多的東西。雖然已經做好了施工期間家裡會很亂的心理準備，可是仍得希望過度時期趕緊過去，因為沒有廚房是多麼不方便啊！這個星期，我們家就連簡單的炒飯也吃不到了。炒飯的口味取決於冰箱裡有什麼食材，什麼方便就煮什麼，鴨賞與蒜苗本就是一組的，加上飯香與蛋香，口口都吃得到它們融合在一起的香味，最簡單又可以飽足的料理，莫過於炒飯了。訣竅提示美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes 

#食譜賓果 利用鴨賞和吻仔魚來炒飯，好吃！

🥬 鴨賞已經很鹹了.調味時要注意喔！#Cookpad廚藝賞2019

話說飯糰的由來是當初日本武士在戰爭時的攜帶式糧食，到了江戶時代，飯糰已成為民間百姓的日常食物之一，這轉變到後來就成為江南一帶農家的果腹主食，往往早上吃完，可以直到中午都不覺得餓喔~我想這簡單又要讓人一口咬下"宜蘭味"上心頭的那非鴨賞飯糰莫屬了，宜蘭鴨賞是宜蘭特產，當地「四寶」之首，現在就我用宜蘭行健有機米和美味鴨賞來綁架您的味覺！每口都是難忘好滋味呦\^O^/~訣竅提示想吃宜蘭勁有機的米， 想發現宜蘭勁有機的去處嗎?來宜蘭有機農業整合網 http://organic.e-land.cpc.tw看看吧 ~食後感想這次很開心能參加宜蘭縣政府所舉辦的宜蘭有機米飯糰大募集，讓我能更了解宜蘭行健村為了推展成為有機村，農民以共同行銷的方式推廣100%台灣在地有機好食材。他們的作物主要是生產有機米，採用慈心驗證，今年進入轉型期第三年，將成為全有機，宜蘭三星鄉行健村當地老農們的夢想，就是把這裡真的變成有機村，他們要找回兒時的蟲鳥和螢光，所以讓我們也用行動一起來為他們加油，打氣。手作出專屬的蘭陽風味飯糰，為宜蘭圓一個有機夢。

#食譜賓果

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