Perkedel Kentang
Kesukaan ibu mertua, bosen makan nasi, pengennya, kentang dibikin perkedel. Direbus, digoreng diolah macem2 sdh bosen. Tp klo dibikin perkedel, ga pernah bosen... yaa sudah, cuzz lah ke dapur buat memenuhi keinginan bumer...
#latepost#
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#
Perkedel Kentang
Kesukaan ibu mertua, bosen makan nasi, pengennya, kentang dibikin perkedel. Direbus, digoreng diolah macem2 sdh bosen. Tp klo dibikin perkedel, ga pernah bosen... yaa sudah, cuzz lah ke dapur buat memenuhi keinginan bumer...
#latepost#
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, potong2 jadi 4 bagian, cuci bersih dan tiriskan.
- 2
Goreng kentang sampai empuk dan matang.
- 3
Haluskan kentang yg sudah digoreng sampai lumat. Masukkan dalam wadah.
- 4
Kupas bawang merah dan bawang putih, kemudian goreng dgn sdkit minyak. Jika sdh kecoklatan, angkat kemudian haluskan.
- 5
Stlh halus, campurkan dgn kentang yg sdh dihaluskan.
- 6
Haluskan juga merica dan pala, campurkan kedlm adonan kentang. (Bisa jg pake lada bubuk utk mengganti merica butir).
- 7
Campurkan kentang dan bumbu hingga tercampur rata. Tambahkan garam halus dan kaldu.
- 8
Tambahkan daun bawang yg sdh diiris2 klo ada dan bawang goreng. Dan juga bisa ditambahkan daging kornet, jika suka.
- 9
Masukkan kuning telor ke dlm adonan. Pisahkan putihnya dan taruhlah dalam wadah, nnti akan dipake utk mencelup adonan.
- 10
Koreksi rasa. Jika sdh pas, bentuk adonan bulat pipih, atau sesuai selera. Jgn terlalu besar dan jgn juga terlalu kecil. Sedang saja ukurannya.
- 11
Panaskan minyak dlm wajan utk menggoreng (kira2 200 ml minyak).
- 12
Sebelum dimasukkan dlm minyak, gulingkan dlu adonan yg sdh dibentuk tadi ke dlm putih telor, kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan.
- 13
Dalam menggoreng, balikkan klo adonan sdh kuat. Dan hati hati, jgn terlalu sering dibolak balik, krn mudah hancur. Lanjutkan sampai habis adonan.
- 14
Setelah matang angkat dan tiriskan.
- 15
Sajikan dipiring. Bisa dinikmati sebagai lauk atau bisa juga untuk cemilan pengganti nasi.
- 16
Selamat mencoba ya moms
Resep Serupa
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Resep perkedel kentang ini, resep hasil kolaborasi resep dari alm ibu dan alm ibu mertua ❤😇.
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Kebetulan masih punya stok kentang di rumah. Daripada dianggurin aja mendingan dibikin perkedel kentang sederhana. Bikinnya gampang rasanya juga nikmat.
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
#DiRumahAja masa di rumah aja kayak jaman gini jadi masaknya yg tersedia aja kulkas alias seadanya lha stock lauk ,sayuran dan bumbu2 lagi menipis seadanya aja karena mau keluar rumah masih gak berani klo gak pas jadwal belanja ini aku bikin perkedel pake kentang sisa buat rendang jadi kecil-kecil capek ngupasnya jadi aku kukus ngupasnya lebih gampang biasanya klo bikin perkedel kentang aku goreng hasil lebih kesat dan tdk gampang hancur pas digoreng menurutku klo kentangnya di rebus lebih lembek#GA_TheNextLavel
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Buat menu harian kesukaan keluarga.Sederhana.... perkedel kentang dan sayur sop.#Minggu33#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Makanan kesukaan anak & suami, bikin nambah lagi makannya klo ada perkedel kentang 😁😄
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Punya kentang kecil bingung banget mau diapain, kalo ditumis enaknya dimakan pake steak, kebetulan ga sedia dagingnya 😆Akhirnya dibikin perkedel aja menu kesukaan dari jaman kecil dulu, kalo bulan puasa gini suka bikin perkedel banyak, taro aja dikulkas nanti tinggal goreng, praktisKenapa ribet direbus terus digoreng, itu kuncinya biar enak perkedel kentangnya jadi pas digoreng garing, dimakan juga enak ga benyek. Kalo biasanya makan perkedel kentang diwarung tuh kan suka benyek2 gitu, naa ini ngga. Oia digoreng langsung juga bisa yah, nanti rasanya juga sama, kecuali direbus, pasti benyek.#antiribet#lauktinggalgoreng#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke20
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Perkedel kentang ekonomis, karna kehabisan kornet hehee.. tapi rasanya tetap mantul 😄😄#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaru
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Kentang termasuk bagian yang tidak terpisahkan ketika membuat sop. Paling saya variasikan aja. Kadang direbus, dibikin keripik, atau dibuat perkedel.
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Perkedel kentang ini bikinnya cukup simple, tapi rasanya enak. Salah satu menu olahan kentang yang sering dibikin di rumah.#TiketGoldenBatikApron
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
dikulkas msh ada kentang sisa satu, daripada busuk sy bikin perkedel aja, cuss ke dapur
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Kentang, ubi kentang, ubi belanda, atau ubi benggala adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut "kentang". Umbi kentang sekarang telah menjadi salah satu makanan pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerika Selatan.Perkedel atau bergedel adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang serta daun seledri dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng.#618#Lauk#Kentang#Perkedel#mpasi#mpasiwarrior#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Yipiiiiiiii 👏🏻 akhirnya berhasil juga buat "Perkedel Kentang" 😅 dulu sempet buat, tapi kok rasa nya aneh, jadi tanya ibu mertua yg suka buat perkedel dan rasa nya sesuai dgn lidah ku dan anakku yg cewe 🤗 makasih buuu.. aku bagiin yaa resep nya 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar