Perkedel Kentang
Kesukaan ibu mertua, bosen makan nasi, pengennya, kentang dibikin perkedel. Direbus, digoreng diolah macem2 sdh bosen. Tp klo dibikin perkedel, ga pernah bosen... yaa sudah, cuzz lah ke dapur buat memenuhi keinginan bumer...
#latepost#
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#
Perkedel Kentang
Kesukaan ibu mertua, bosen makan nasi, pengennya, kentang dibikin perkedel. Direbus, digoreng diolah macem2 sdh bosen. Tp klo dibikin perkedel, ga pernah bosen... yaa sudah, cuzz lah ke dapur buat memenuhi keinginan bumer...
#latepost#
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, potong2 jadi 4 bagian, cuci bersih dan tiriskan.
- 2
Goreng kentang sampai empuk dan matang.
- 3
Haluskan kentang yg sudah digoreng sampai lumat. Masukkan dalam wadah.
- 4
Kupas bawang merah dan bawang putih, kemudian goreng dgn sdkit minyak. Jika sdh kecoklatan, angkat kemudian haluskan.
- 5
Stlh halus, campurkan dgn kentang yg sdh dihaluskan.
- 6
Haluskan juga merica dan pala, campurkan kedlm adonan kentang. (Bisa jg pake lada bubuk utk mengganti merica butir).
- 7
Campurkan kentang dan bumbu hingga tercampur rata. Tambahkan garam halus dan kaldu.
- 8
Tambahkan daun bawang yg sdh diiris2 klo ada dan bawang goreng. Dan juga bisa ditambahkan daging kornet, jika suka.
- 9
Masukkan kuning telor ke dlm adonan. Pisahkan putihnya dan taruhlah dalam wadah, nnti akan dipake utk mencelup adonan.
- 10
Koreksi rasa. Jika sdh pas, bentuk adonan bulat pipih, atau sesuai selera. Jgn terlalu besar dan jgn juga terlalu kecil. Sedang saja ukurannya.
- 11
Panaskan minyak dlm wajan utk menggoreng (kira2 200 ml minyak).
- 12
Sebelum dimasukkan dlm minyak, gulingkan dlu adonan yg sdh dibentuk tadi ke dlm putih telor, kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan.
- 13
Dalam menggoreng, balikkan klo adonan sdh kuat. Dan hati hati, jgn terlalu sering dibolak balik, krn mudah hancur. Lanjutkan sampai habis adonan.
- 14
Setelah matang angkat dan tiriskan.
- 15
Sajikan dipiring. Bisa dinikmati sebagai lauk atau bisa juga untuk cemilan pengganti nasi.
- 16
Selamat mencoba ya moms
Resep Serupa
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Bikin perkedel kentang gampang-gampang susah. Kalau kentangnya kurang bagus dan dimasaknya direbus kadang adonan perkedel pecah saat digoreng. Supaya adonan kentang tidak pecah saat digoreng biasanya kentang digoreng tapi diresep ini kentang dipanggang supaya tidak terlalu banyak minyak😊
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Lihat-lihat stock sayur, ternyata masih ada kentang. Biasanya digoreng gitu aja kesukaan anak-anak. Tapi kayanya udah lana g bikin perkedel. Jadi deh dibikin perkedel, temennya sayur kacang wuih mantul!#PejuangGodenBatikApron
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Resep perkedel kentang ini, resep hasil kolaborasi resep dari alm ibu dan alm ibu mertua ❤😇.
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Punya kentang udah hampir sebulan dianggurin, pas lihat-lihat resepnya ibu @yulitariambarwati_77 ada resep perkedel kentang, ya udah cooksnap perkedel kentang aja...Oh iya Perkedel kentang nya ini saya tambahkan kornet...#Maja_Yulita#CookpadCommunity_Kalteng#PekanPosbar#ResepAlaResto
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Kebetulan masih punya stok kentang di rumah. Daripada dianggurin aja mendingan dibikin perkedel kentang sederhana. Bikinnya gampang rasanya juga nikmat.
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
#DiRumahAja masa di rumah aja kayak jaman gini jadi masaknya yg tersedia aja kulkas alias seadanya lha stock lauk ,sayuran dan bumbu2 lagi menipis seadanya aja karena mau keluar rumah masih gak berani klo gak pas jadwal belanja ini aku bikin perkedel pake kentang sisa buat rendang jadi kecil-kecil capek ngupasnya jadi aku kukus ngupasnya lebih gampang biasanya klo bikin perkedel kentang aku goreng hasil lebih kesat dan tdk gampang hancur pas digoreng menurutku klo kentangnya di rebus lebih lembek#GA_TheNextLavel
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Buat menu harian kesukaan keluarga.Sederhana.... perkedel kentang dan sayur sop.#Minggu33#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Di rumah lagi banyak stock kentang. Udah bosen di buat kentang kukus si Adek, cuss buat perkedel kentang aja. Sekalian buat lauk untuk makan.
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Makanan kesukaan anak & suami, bikin nambah lagi makannya klo ada perkedel kentang 😁😄
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Punya kentang kecil bingung banget mau diapain, kalo ditumis enaknya dimakan pake steak, kebetulan ga sedia dagingnya 😆Akhirnya dibikin perkedel aja menu kesukaan dari jaman kecil dulu, kalo bulan puasa gini suka bikin perkedel banyak, taro aja dikulkas nanti tinggal goreng, praktisKenapa ribet direbus terus digoreng, itu kuncinya biar enak perkedel kentangnya jadi pas digoreng garing, dimakan juga enak ga benyek. Kalo biasanya makan perkedel kentang diwarung tuh kan suka benyek2 gitu, naa ini ngga. Oia digoreng langsung juga bisa yah, nanti rasanya juga sama, kecuali direbus, pasti benyek.#antiribet#lauktinggalgoreng#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke20
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Perkedel kentang sederhana, yang enak dimakan sebagai teman sayur sop atau soto ayam
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Setengah jam yang lalu suami tiba-tiba bilang "kayaknya enak klo ada perkedel kentang" tanpa basa-basi saya langsung cuzz ke dapur. Akhirnya buat perkedel dengan bahan seadanya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar